芝士薯球的做法 - 芝士薯球怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士薯球的做法步驟

• 1、把洗淨的土豆，去皮

• 2、炒鍋中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥軟

• 3、把煮熟的土豆壓成泥

• 4、加適量的鹽，雞精，黑胡椒粉攪拌均勻，進行調味

• 5、加入糯米粉

• 6、揉搓成土豆泥團

• 7、把兩片芝士捏在一起，搓成長條

• 8、用刀切成等分的小段

• 9、取適量的土豆泥，搓圓摁扁後放入一個芝士段再包起來，搓成圓球

• 10、雞蛋磕入碗中，均勻的打散

• 11、把球放入漏勺裏，在蛋液裏滾一圈

• 12、把球放入麪包糠裏翻滾，均勻的裹上面包糠

• 13、炒鍋加入適量的油，燒至8成熱

• 14、下入薯球，炸至兩面變黃即可

小竅門

1.看土豆有沒有酥軟，拿一根筷子插進去看一下，如果能很輕鬆的插進去，那就說明土豆已經快好了
2.炸的時候鍋子一定要熱，不然很容易粘住的