金牌滿口香的做法 - 金牌滿口香怎麼做
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食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金牌滿口香的做法步驟
- 1、把打好的肉餡放五香粉生抽雞粉精鹽大蔥薑末,在放兩個煮熟的雞蛋黃,拌勻待用
- 2、取平底鍋放火上,取兩個雞蛋拌勻,鍋底放少許油,做一張雞蛋皮待用,雞蛋皮放涼放菜板上,把肉餡均勻鋪到雞蛋皮上,捲起放蒸籠上,上汽15到20分鐘取出放涼
- 3、切1cm厚薄放扣碗裏,在放籠上蒸十分鐘即可,上菜前用高湯澆汁,放香油香蔥即可
小竅門
菜品簡單,易學好吃