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“走在大街上是不是已經聞到空氣裏鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上,落在頭上,落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食,春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛?季節交替,這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明...
俗話說,採茶姑娘人美歌也靚,那麼我們今天就來說一下采茶的小夥怎麼樣!不如大山深處,翻轉幾個彎道路,來到一處有一處的茶葉田,懷着愉快的心情采摘茶葉,然後一一來做分析,就這樣一天兩天三天累計,最終發現了冠名爲“茶族皇后”...
食材明細主料白糖(36g(蛋糕坯)25g(奶油))雞蛋(2個)低筋麪粉(28g)玉米澱粉(6g)牛奶(18g)玉米油(16g)檸檬汁(幾滴)輔料動物性淡奶油(350g)可可粉(少許)食用色素(少許)糖粉(15g)黃油(100g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油霜手繪蛋糕的做法步驟1...
“第一次做彩繪蛋糕卷~掌聲響起來……”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(55g)白砂糖(10+30g)色拉油(20g)牛奶(35g)抹茶粉(5g)輔料紅曲粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果手繪蛋糕卷的做法步驟1、抹茶粉和紅曲粉分別加少許...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白砂糖:20牛奶:40ml淡奶油:45ml打發的淡奶油:125樹莓果泥:200吉利丁片:10鮮奶油香醍:150糖漿:15可可粉:1勺清水:少許開心果馬卡龍:適量橙酒馬卡龍:數顆幹佩斯...
陳昌滿是一位來蕪湖創業的安慶人,2012年一次偶然的機會,他來到蕪湖,看到蕪湖早點市場高品質的產品求大於供,所以他想到了自己的專業。作爲一名地道的麪點師傅,他想做個規範的品牌,這樣不但有品質保障,而且還能打造安心的綠色...
食材明細主料低筋粉(45g)細砂糖(30g)牛奶(30g)雞蛋(大)(2個)玉米油(30g)淡奶油(200g)細砂糖(奶油中)(20g)輔料檸檬汁(數滴)色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手繪圖案蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料,稱出用量2、蛋黃蛋清分離,分別...
食材明細主料低粉(33g)白糖(46g)玉米油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20g)慕斯液白糖(40g)牛奶(100g)淡奶油(150g)輔料食用色素(少許)奶油霜(少許)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手繪蝴蝶慕斯蛋糕的做法步驟1、首先我們要烤一個4寸的戚風蛋糕,上...
“小時候家中院裏種過格桑花,我們這也叫掃帚梅,很喜歡這種小花,花期長顏色也漂亮。”食材明細主料低筋粉(40g)雞蛋(4個)水(40g)玉米油(40g)糖(40g)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪蛋糕卷格桑花的做法步驟1...
“櫻桃手繪蛋糕卷是在手繪當中比較受歡迎的,圖案簡單,不需要另外調手繪麪糊,點綴下就可以使原本普通的蛋糕看起來有點小清新的感覺,送朋友特別有心意”食材明細蛋黃糊雞蛋黃(4個)色拉油(50克)細砂糖(15克)水(50克)蛋白霜雞蛋白(4個...
二十一世紀的今天,芸芸衆生中不知燒烤爲何物的有多少?大江南北食客中資深擼串愛好者又到底有幾多?天寒地凍衆好友喝着小酒配烤串可忘卻屋外的嚴寒,炎炎夏日親朋相聚烤串配冰啤可令人忽略桑拿天的折磨。經過一輪輪洗牌的我...
“在陽光微弱的早晨,聽到同一只烏鴉的叫聲,看着同樣的窗景,聞着同樣的氣味,聽着鄰居日日彈奏的阿拉貝斯克練習曲……那無法交集的巧合,總讓人悵然若失。雖然,如此變幻無常的美麗更讓人回味無窮,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加願...
“雖然手工比一般蛋卷複雜,但成就感十足。加油!”食材明細主料低粉(60克)細砂糖(50克)植物油(45克)水(45克)食用色素(幾滴)抹茶粉(適量)雞蛋(3個)白醋(幾滴)泡打粉(0.6克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手繪...
“軟糯香甜,桂花濃郁,是一款經典的深受大家喜歡的中式甜點。方法簡單易做,現做現吃口感特別好。”食材明細主料江米(100g)輔料糖桂花(20g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手版桂花涼糕的做法步驟1、江米放入盅內,...
“花事搖曳的春天,最能渲染如水的年華,把一場春風的迷醉注入生命,送一池春水的潔淨滋潤心靈。讓這春暖花開的光陰,溫暖每一個匆忙行走在歲月中的過客。讓那鳥語花香的春天,芬芳每一個平淡而忙碌的人生。如果說屬於春天的顏...
“明天就要高考了,送給天下的學子。天下的父母都是一樣的,到了這個時候心情多少都有些緊張,我也是爲了緩和緊張做的這款蛋糕,還是用的小四卷的方子。第一次用裱花袋寫字,有些難看。祝高考必勝,高考加油!”食材明細主料雞蛋(4...
“暮春之末,初夏之初,綠蔭豔陽,鳥語花香,在最宜人的五月,做你想做的事,願你所有的日子,都如5月般明媚,願所有的幸福,都追隨着你,願你出走半生,歸來仍是少年。”食材明細主料低筋粉(60g)水(50g)玉米油(50g)糖(50g)雞蛋(5個)輔料抹茶粉(少許)食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手繪碎花蛋是一種蛋糕,名字取的比較有特點,味道是很好吃的,香味濃郁,吃起來又甜甜蜜蜜的,很多人都很喜歡吃的,尤其是小朋友特別的喜歡吃,而且做這個手繪碎花...
食材明細主料6寸戚風(一個)淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎手繪蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待徹底晾晾以後脫模,平均分成3等分。然後打發好淡奶油,準備好夾餡的水果。取一...
“很喜歡漂亮的手繪餅乾,一直以爲有多難,遲遲沒試做,今天看到餐桌上有幾塊餅乾,毫不猶豫的立馬初次嘗試,在沒有技術、亳無經驗的情況下試做了幾塊圖案最簡單的手繪餅乾,略有收穫。”食材明細主料餅乾(5塊)輔料蛋清(20g)糖粉(140g...
“走在大街上是不是已經聞到空氣裏鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上,落在頭上,落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食,春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛?季節交替,這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明...
“一直都特別鍾愛國畫,總想如果中囤的國畫能融入到西方的翻糖蛋糕上又會是怎樣的一種美呢?”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(6個)砂糖(40克)玉米油(50克)牛奶(80克)蛋清(42克(奶油霜用))黃油(135克)清水(20克)幹佩斯(適量)翻糖(適量)輔料色...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋糕是一種非常簡單烘焙糕點,蛋糕的口感鬆軟,味道香甜適中,外觀多變,又非常適於攜帶,因而深受人們的喜愛,這道[手工美食]手繪碎花蛋就是在基礎蛋糕的製作過...
“桂花糖是自己做的,年糕用的是火鍋手指年糕。吃辣的火鍋加上甜甜的桂花年糕,就感覺不到辣了。”食材明細主料年糕(適量)輔料桂花糖(2勺)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花手指年糕的做法步驟1、瓣開年糕(好難瓣,...
“蛋糕經常做,蛋糕卷倒不經常做,偶爾做一個也是送人,因爲家裏都不喜歡吃奶油蛋糕。前幾天買了一盒淡奶油用來做百香果慕斯和冰淇淋,做完之後還剩下一部分淡奶油想着小朋友的好朋友特別喜歡吃奶油蛋糕,就用剩餘的淡奶油做蛋...
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