家常香蔥餐包怎麼做美味好吃

喜歡吃小包子？厭倦了小籠包、生煎包，不如試試家常香蔥餐包？這款在家就可以DIY的美食，一定不容錯過！這款主食由高筋麪粉、酵母爲主，加以黃油、雞蛋、火腿腸、香蔥碎等輔助材料，放入烤箱，烹製成美味、簡單易做的香蔥餐包，好吃又營養，低脂又健康，快來和我學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

中種：酵母用水化開，加入高粉混合均勻，發酵至約4倍大

發酵好的中種、主麪糰原料，後油法揉至擴展階段，鬆弛30分鐘。

麪糰排氣，分割成10個每個約65g，滾圓後鬆弛15分鐘，整形成橄欖形，最後發酵。

麪糰表面刷蛋液，中間割口，放適量餡料。 烤箱180度，15~18分鐘。