油炸花生米的做法 電飯煲版——油炸花生米 油炸花生米怎麼做

“這一到冬天，人就想吃些高熱量重口味的，要不，一頓不頂一頓地餓，話說這油炸花生米，雖然簡單，卻是很考驗火候的，火候不到，吃起來是軟的，火候過了，就會有點糊味，雖如今，老爸得了高血壓，這油炸的花生米，眼看着是沒了指望，還是自力更生吧。這幾天，我跟電飯煲死磕上了，用電飯煲做了款油炸花生米。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸花生米的做法步驟

• 1、花生米洗淨，加入小半匙鹽

• 2、浸泡約五分鐘

• 3、瀝乾水份

• 4、鍋中放少許油，我放得稍多了點

• 5、將花生米均勻地攤在鍋中

• 6、按下煮飯鍵，過一會可以聽到花生米在鍋中噼啪作響的聲音

• 7、待跳至保溫後，用鏟子將花生米翻個身

• 8、繼續按煮飯鍵，跳至保溫後，我怕不夠脆，又多按了一次煮飯——保溫，其實最後一次的時候就沒有什麼噼啪聲了，沒有噼啪聲就表示炸好了

• 9、盛出，涼後就非常脆了

小竅門

炸花生米不太耗油，可以少放一點