米粉丸的做法 - 米粉丸怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米粉丸的做法步驟

• 1、準備兩塊米粉。

• 2、其中一塊放熱水中泡軟。

• 3、泡好的溼米粉。

• 4、另外一塊米粉的油鍋中炸成金黃色。

• 5、炸好的米粉塊。

• 6、泡好的米粉切碎。

• 7、將炸好的米粉塊切碎，待用。

• 8、炒香的五花肉。

• 9、配料:魷魚一片、香菇四顆、蒜兩粒、小洋蔥一個。

• 10、泡好的魷魚和香菇。

• 11、把全部佐料剁成碎。

• 12、把魷魚粒、香菇粒、蔥蒜末、五花肉粒炒香，待用。

• 13、把食材全部放入盆內。

• 14、放入薯粉、鹽、香油、醬油、蠔油、胡椒粉、雞精攪拌。

• 15、拌好的食料，準備團丸子前，加上少許水份，增加粘性。

• 16、團好的丸子。

• 17、放置鍋中明火蒸二十分鐘。

• 18、蒸好出鍋。

• 19、灑上蔥花完工。

• 20、成品。