小米胡蘿蔔小米露的做法 - 小米胡蘿蔔小米露怎麼做

“一到夏天，天氣熱的寶寶們都不愛吃飯了，如果把飯做得像甜品一樣，主食像外面賣的珍珠奶茶，既能補充水分、又非常美味，吃起來是不是很有意思呢？今天的輔食像西米露，又像珍珠奶茶，是大人小孩都抗拒不了的新穎嘗試。

小米替代西米露的西米，小米也替代了珍珠奶茶的珍珠，再加上健脾養胃的山藥和甜甜的紅棗一起打成稀糊做飲品，清爽又營養豐富，炎炎夏日還能讓寶寶多喝液體，營養也更容易吸收哦。夏天這款輔食可以作爲一餐主食！
這道菜譜的亮點一是飲品湯底，第二就是將小米煮成了不粘連的一粒一粒晶瑩剔透的珍珠啦！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米胡蘿蔔小米露的做法步驟

• 1、食材：紅棗2個鐵棍山藥10克胡蘿蔔15克牛奶150ml小米15克麪粉20克烹製方法：蒸，煮參考月齡：7M+操作時間：20分鐘。

• 2、紅棗、去皮山藥、去皮胡蘿蔔上鍋蒸15分鐘，。tips：這三者結合打出的糊，清甜美味，比外面賣的飲料、奶茶好喝N倍。

• 3、紅棗撕去表皮、去核。寶寶在2歲左右就不需要去皮了。

• 4、紅棗、山藥、胡蘿蔔、牛奶一起打糊，倒入碗中。到這步，如果只是給早餐配個飲品，或者只是想寶寶多喝奶，可以直接喝，下面的步驟不做也行。tips：這款飲品不僅符合寶寶胃口，大人一樣會喜歡，記得多做些，否則喝打起來我不負責的哦。

• 5、好了，開始給飲品加些“珍珠”了：起鍋煮小米，水開煮3分鐘撈出來。別煮時間長，時間長小米都粘連在一起，很難最終是一粒一粒“珍珠”。tips：我不會告訴你們，我曾經將小米煮全熟，結果接下來滾麪粉，都是一個個大球，你抱着我，我抱着你，粘連的一塌糊塗。

• 6、撈出來瀝乾水，水不要倒了，一會還得煮“珍珠”。

• 7、麪粉分2次加入，勺子撥動小米使它均勻裹上一層面粉。

• 8、小米表面均勻的裹上了一層面粉，只有很少很少親友團抱在一起，用手輕輕捏一下就鬆散了。這時候是不是像珍珠了？

• 9、繼續入鍋煮熟，水沸後大約再煮6分鐘，出鍋前媽媽們嘗下軟硬，不合適繼續煮片刻。

• 10、撈出來，瀝掉水加入到蔬菜奶糊中即可。輕輕撥動奶糊中的珍珠，還是一粒一粒的哦。這樣的自制珍珠是不是簡單又健康營養呢？裝在碗裏很像西米露，再點綴些水果就更像了。換個馬甲裝在杯子裏就成了珍珠奶茶哇。柚媽說：孩子想喝奶茶，想喝飲品，都可以這樣幹，冷熱皆可。打底的飲品喝膩了再換些其他的組合，甚至換成果汁、豆漿都可以。