雞腿的熱量高嗎 - 怎麼搭配食用纔是最健康的呢？

雞腿肉可是一個應用非常廣泛的食材呀。煎、炒、煮、燜、炸、燉、燒......幾乎您能想到的所有烹飪方法都適用於雞腿肉。而且雞腿肉本身口感嫩滑，適合絕大多數人羣食用。但不能忽視的是雞腿的熱量可不低哦。

一、雞腿的熱量高嗎

雖然肉類中雞肉算是熱量較低的，但雞腿的熱量真不低，怎麼做才能把控好把雞腿的熱量，避免發胖呢？這樣處理和製作就可以最大程度的避免攝入過多熱量哦。

二、多加入健康的配菜-蔬香雞腿的做法

食材：雞腿兩隻 胡蘿蔔、洋蔥均切丁 番茄汁2勺，生蠔汁1.5手，白糖1勺，鹽、味精適量

做法：

1.熱鍋放油燒開加入胡蘿蔔、洋蔥丁煸炒斷生。

2.將番茄汁、急汁、白糖、鹽、味精等調料放入調好口燒開。(可根據自己的口味加減調料)，另外，最好用自己製做的番茄汁做調料，因爲每個人口味不同。

3.把和好的果汁倒入盤子裏，然後上鍋等到蒸熟之後。拿出來放在冰箱裏降溫，也可以室溫下降溫，等冷一點兒就可以吃了。

三、雞腿這樣處理可以有效減少熱量的攝入

1.擔心肥胖的人們，只要把雞腿的皮弄掉再烹製和食用，即可減少熱量的攝取。

2. 爲了便於攝取鐵分，可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質。如此一來便更具效果。如果是油炸時，一定要加入檸檬汁，或把肉撕碎後淋上醋食用。

3. 在燒煮之前，應將整隻雞腿用叉子插洞，如此較容易熟透，也比較容易使味道滲透。

4. 常吃雞腿肉煮橘皮可預防貧血症，所以貧血的朋友可是試一試哦。

以上的一些想法和做法其實很簡單對不對，其實再好的食材都具有兩面性，對人體也會同時有好的和壞的影響。這就要求我們不僅僅去滿足口舌之慾，更要做個飲食健康的有心人。在滿足我們營養需要的基礎上適當滿足對口味的追求就好。可不要貪吃過量哦。