胃不好棗子可以吃嗎 - 怎麼吃纔好

喜歡吃棗子的人真的不分男女老少，全家人都適宜。小小一顆也很容易入口，而且營養價格也很高，比蘋果還容易嚼。但是並不是每個人的腸胃都消化這小小的棗子，那吃不到棗子不就很傷心？腸胃不好的人要怎麼吃棗子呢？而且棗子有什麼營養呢？

一、胃不好棗子可以吃嗎

棗子，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗爲溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。聽說紅棗這麼好，於是喝茶泡幾顆、熬粥放幾顆、煲湯放幾顆、再當零食吃幾顆，不少人恨不能頓頓吃紅棗。其實，如果真這樣做，往往過猶不及。

除了補太過容易適得其反外，最重要的是，紅棗身上的這個東西，纖維含量很高，不容易消化，吃多了對腸胃不好，可能會引發胃脹等一系列症狀。

腸胃不好棗子的吃法記得把它吐掉，不然會影響健康。沒錯，說的就是紅棗皮。如果吃的時候注意過，你會發現，紅棗皮雖然薄薄的，但其實又韌又硬，不容易嚼碎。而且很可能對口腔、腸道黏膜薄弱的地方造成損傷。

腸胃不好的人，吃紅棗的時候記得把它吐掉，不然會影響健康

1、適量吃，尤其對腸胃不太好的人來說;

2、吃之前泡軟一點，煮的時候煮爛一點;

3、吃的時候，不要狼吞虎嚥，儘量嚼慢一點，嚼細碎一點，也就是我們常說的充分咀嚼。

二、紅棗對人體的好處

（一）增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質

主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

（二）增強肌力

增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

（三）保護肝臟

有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

（四）抗過敏

大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

（五）鎮靜安神

大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

（六）抗癌

抗突變大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

以上針對腸胃不好棗子的吃法你知道了嗎？怎麼吃也是一門講究，俗語說“想要身體好，一天三個棗”，所以小小的棗子還是有很大的營養價值。所以在確保自己身體沒有任何不適的情況下還是可以適量地吃點棗子，現今白領都貴在養生之道，所以吃棗也是養生。