胃不好韭菜可以吃嗎

現在很多人生活作息不規律，身體會出現很多的問題，其中腸胃不好就是其中的一個點，所以大家在吃的上面要積極的挑剔，還身體一個健康，韭菜是一個特別好吃的蔬菜，營養價值也是很高的，那麼胃不好韭菜可以吃嗎？對我們的身體有什麼樣的影響呢！

一、胃不好韭菜可以吃嗎

1.胃動力不足可以韭菜

人們的胃病也有很多種，胃動力不足，消化不良就是最常見的胃病表現，這些人是可以吃韭菜的，因爲韭菜能健胃消食，促進消化，增加胃動力，因此胃病是這些症狀的人羣可以吃韭菜。

2.胃炎和胃痛的不宜吃韭菜

韭菜雖好卻有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受損的人羣食用韭菜以後，會讓症狀加重，對胃病的恢復不利，因此他們不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虛弱的人羣也不宜吃韭菜，不然會出現燒心和嘔吐等不良症狀。

3.胃病患者吃韭菜的注意事項

有些胃病患者可以食用韭菜，但是他們在吃韭菜時，要注意儘量避免生食，應該把它做熟以後再食用。因爲韭菜經過烹調加工以後，辛辣的氣味就會減弱，它的刺激性也會小很多，這時胃病患者再食用，也就不會加重腸胃的負擔，不會對身體形成一些不利影響了。

二、哪些人不適宜吃韭菜

首先，愛上火的人體質偏熱，經常出現便祕、口舌乾燥、生口瘡等上火症狀，而韭菜性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火症狀更爲嚴重。兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。

其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。

三、韭菜的營養價值

1.韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。

2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則爲一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。

3.韭菜中含有較多的粗纖維。

4.韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

胃不好韭菜可以吃嗎？是可以的，而且韭菜有很高的營養價值。他們對於都有很大的幫助，也促進人體的細胞、血脂的生成。而且都具有很高的藥用價值嗎，所以大家可以多吃點韭菜，而且也可以用韭菜做一些比較美味的食材，可以做餃子和包子都是可以的！