手工餅乾diy - 蘑菇力餅乾
什麼是手工餅乾？就是親手完成的，不是機器流水線做出來的。並且手工餅乾的價格要高於流水線的餅乾，因爲手工的過程繁瑣，數量少，且用料實惠，所以手工餅乾在現代年輕人之間流行起來。今天我教大家來做蘑古力餅乾，是一款老少皆宜的食品，簡單易學。
手工餅乾diy，蘑菇力餅乾
一、食材用料：
1、巧克力適量（可以根據個人喜好放不同口味的巧克力：黑巧克力、白巧克力、草莓味巧克力等）
2、低筋麪粉 73g
3、黃油 33g
4、糖粉 20g
5、牛奶或淡奶油 10g
二、製作方法：
1、準備所需食材，黃油要提前軟化。
2、把糖粉倒入黃油中，用刮刀攪拌均勻，無需打發氣泡。
3、分兩次加入淡奶油或牛奶。
4、翻拌均勻。
5、篩入低筋麪粉用刮刀切拌至無干麪粉狀態。
6、揉成麪糰。
7、把麪粉分成重量大約爲3-4g的小麪糰。
8、把小麪糰分成兩部分，一部分做成一頭粗一頭細的圓柱形，另一部分做成蘑菇的蓋子。
9、把細的那頭插到蘑菇蓋裏，小蘑菇就做好了。
10、將依次做好小蘑菇，排放烤盤內。
11、烤箱180度預熱，放入中層上下火烤15-20分鐘。
12、烤至小蘑菇表面變色取出晾涼。
13、把巧克力隔水融化。
14、把晾涼的小蘑菇頭在巧克力中滾一圈，然後放到油紙上晾至凝固即可。
三、注意事項：
請根據自家烤箱脾氣調節溫度和時間，最後幾分鐘可以在烤箱前面看着點，以免過火。
烤好的小蘑菇下面是扁的，這屬於正常現象，自己純手工做的，吃的就是個健康。
1、巧克力： 巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
2、黃油：牛奶中的脂溶性營養成分都存在於乳脂肪當中，包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿蔔素等。因此，黃油是維生素A和維生素D的極好來源，它的黃色則來自於胡蘿蔔素。
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麪包，塗抹麪包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以爲身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
黃油富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;飽腹感。
手工餅乾diy—蘑菇力餅乾的做法如上。隨着現今社會的進步，人們對於自己的飲食要求也越來越高。從前吃飯只爲飽腹，而不追求營養及飲食平衡。現在我們單單要飽腹還需要科學的營養配比，我們要吃的健康。手工餅乾的也是送禮的首選，由於是親手製作獨一無二，感情也是不一樣的，我今天教的這款是比較適合送寶寶的。希望大家喜歡。
