DIY - 熊貓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.低筋麪粉過篩和糖粉拌勻，加入軟化的黃油搓成糠狀。

2.加入雞蛋液，揉成團即可。

3.把麪糰分成120g,80g,30g三份。

4.分別把三份麪糰加入抹茶粉，可可粉，低粉，揉均勻。

5.可可麪糰分成1個3g做鼻子，2個6g做眼睛，2個7.5g做耳朵。

6.稱取一塊25g原味麪糰，揉成18釐米的圓注狀，並按成麪餅。

7.把3g的可可麪糰捏成圓狀放在麪餅中間做鼻子。

8.稱取10g原味麪糰搓圓壓扁後覆蓋在可可麪糰上。

9.6g的可可麪糰分別搓圓放在鼻子的兩邊做眼睛。

10.把剩餘的原味麪糰搓圓壓扁完全覆蓋在麪糰上。

11.把2個7.5g可可麪糰搓圓放在圖中的兩邊做耳朵。

12.稱取13g抹茶麪團搓扁，按成長方形麪餅狀放在兩個耳朵中間。

13.剩餘的抹茶麪團放在鋪了油紙的案上擀成長方形面片，把上圖中的麪糰放在中間。

14.把抹茶麪團包裹住，放冰箱冷凍20分鐘後切成0.5釐米的塊狀。

15.切好的麪糰鋪在烤盤，烤箱預熱165度，中層15至20分鐘。

烹飪技巧

抹茶放2g就行，這次有點苦。