非常受歡迎的龍蝦要煮多久呢

現在又到了吃小龍蝦的季節了，大街小巷都飄着它的香味。小龍蝦的做法非常廣泛，小龍蝦受人歡迎的程度讓你無法想象。小龍蝦真的是好吃，食用安全問題也要重視，因爲它帶有寄生蟲，沒有煮熟很危險。那麼烹調小龍蝦的時間要多久呢？怎麼樣清洗呢？下面來看一下吧。

一、龍蝦要煮多久才安全

小龍蝦是一種很受歡迎的小吃，尤其是在長沙，但大家都知道，小龍蝦中有大量的寄生蟲，要煮多長時間能殺死小龍蝦寄生蟲呢？

其實有個誤區，有些人一提到小龍蝦就會聯想到“蝦”。事實上，生活在溝渠裏的蝦是野生的。如果一家商店想經營一場真正的紅火，它需要定期從正規農場購買。市場上出售的小龍蝦基本上是養殖的。

所以在烹調時，先用水浸泡小龍蝦兩到三小時，然後把它清理乾淨，然後在高溫下好好烹調。一般來說，如果小龍蝦被煮沸超過40分鐘，寄生蟲將基本被破壞。

二、小龍蝦如何清潔最乾淨的

第一步：小龍蝦有兩個非常有力的鉗子，所以當你要小心的時候，從手背上拿小蝦，用手指捏住龍蝦的臉頰，如果不經意抓住它，馬上用剪刀剪它，它有武器，我也有哈。

第二步：剪刀在龍蝦兩側切腿。

第三步：從小龍蝦的眼睛後面剪頭。

第四步：用剪刀把頭上的沙袋揀出來。看起來很噁心。

第五步：用手撕蝦。

第六步：從尾鰭中取出蝦腸。

第七步：用牙刷刷小龍蝦。

第八步：清潔後，用水泡十分鐘，中間兩次。

三、吃小龍蝦的注意事項

1、並非每個人都可以吃小龍蝦，一些過敏性疾病患者如支氣管哮喘、反覆過敏性皮炎、過敏性腹瀉等，約20%的患者可由蝦引發。因此，蝦過敏已被確定，不應在緩解期和發作期吃。小龍蝦是高嘌呤含量的水產品，痛風患者不宜食用。

2、千萬不要吃蝦頭，小龍蝦的頭部是大多數毒素被吸收和加工的地方，也是最容易積累病原體和寄生蟲的部位。

3、吃龍蝦配吃薑和醋。當你品嚐它時，應該加入姜和醋。它不僅能增加魚腥草的氣味，還能散熱和驅散感冒。有助於消化，具有殺菌消毒功能。

4、吃蝦後服用維生素C片是不合適的。蝦和其他殼牌食品，含有高濃度的“五價砷化合物”，吃的物質本身對人體沒有毒性，但服用維生素C片後，可以使原來無毒的砷化合物變成有毒的三氧化二砷，即砷、C。危及人的生命。

關於小龍蝦要煮多久食用它安全係數高一些，又到末尾了，下面再來告訴大家一些小貼士：. 小龍蝦富含磷、鈣、對小兒、孕婦很有補益功效，還有較強通乳；小龍蝦肉質鬆軟，易消化，對於身體虛弱以及病後需要調養的人是個不錯的選擇。今天只能到這裏了，下次再來告訴大家更多的小知識吧！