考試中午吃什麼

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午餐是對於參加考試的考生最重要的一餐。若是吃的不正確，輕者會導致考生下午考試時精神狀態不佳，重者甚至會導致考生身體不舒服，嚴重影響考試成績。因此，考試中午吃什麼是非常重要的，值得引起各位考生和家長的重視。

考試中午吃什麼

1、推薦食譜

午餐是考生一日的主餐，應攝入充足的熱量和各種營養素。所以，家長爲孩子準備午餐時，最好有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。

主食可考慮饅頭、芝麻醬花捲、白菜豬肉包子、紅豆包、玉米麪、豆麪白麪發糕、軟米飯、麪條等;菜可考慮炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿蔔絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等;湯可以考慮排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等;粥可考慮玉米麪粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

2、午餐保證營養並儘量簡單

中餐一般來說兼顧孩子的飲食喜好，可以吃米飯也可以吃麪食，但是上午緊張的考試下來，吃飯要儘量簡單，不要佔用太多時間。不要太多油煎炸的東西，也不要吃多刺的食物，可以吃一些魚片、魚圓、魚湯，雞丁、雞片，蝦仁也都可以，再配些蔬菜、豆製品、水果。既保證營養，又節約了時間，省出時間讓孩子休息一下。

3、保證吃好吃飽

吃完午飯到下午考試結束時間較長，考生午餐要吃相對耐餓的主食較好，如吃煮得比較耐嚼、筋道的麪條。同時膳食搭配要注意平衡，清淡一些，並且搭配足夠的新鮮蔬菜和水果。餐後可以喝一小罐酸奶。因爲煮得筋道的麪條吃下去以後，在胃部消化吸收需要的時間比較長，可以在較長時間內維持比較穩定的血糖水平，有利於考生大腦在長時間工作時不斷提供葡萄糖，保持思維敏捷。酸奶中含益生菌--乳酸菌，更容易消化吸收，也不會產生睏倦感。炒菜應按比例搭配：蔬菜和肉類是4比1或者3比1的比例配餐爲好。

另外每天要給孩子做些清淡一點的湯，如骨頭湯、雞湯、鴨湯，既清淡又很有營養，也容易吸收。同時一定不要忘記新鮮的蔬菜，午餐晚餐都要搭配涼拌西紅柿、黃瓜等，同時吃上一瓣蒜，以預防鬧肚子。

4、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張學習能不能得到營養補充，孩子下午的刻苦努力能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，多選用一些補腦的食物：魚、蛋、豆製品、瘦肉，深顏色的蔬菜。

以上就是小編爲大家總結的關於考試中午吃什麼的幾個要點，考試期間考生需要保持最好的身體和精神狀態，因此，午餐是非常重要的，萬萬不可輕視。如果您家中有即將準備參加考試的孩子，請一定要記住以上幾點，好好爲孩子準備考試午餐。