煮茶和泡茶有什麼區別 - 喜歡喝茶的一定不要錯過

我國的飲茶文化十分的講究，而飲茶不只是作爲愛好，在一些重要的社交場合當中也會有着飲茶的習慣。那麼說到喝茶，就不得不說煮茶和泡茶，那麼煮茶和泡茶有什麼區別呢?

煮茶和泡茶有什麼區別

1.投放茶量的不同

如果選擇泡茶的話，普通茶葉我們只需要放3~6克左右就可以了，如果要是黑茶或者是清茶之類的，爲了追求濃郁的口感，建議可以多放一些，但是不要超過10克。而煮茶的話，煮茶的容器大小不同水的多少也不同自然放入的茶量也會不一樣，在煮茶的時候放入的茶葉量，要少於平時泡茶量的2/3。如果放太多的話，會影響煮出來的茶葉口感。

2.茶類的區別

泡茶這樣的方式是適合所有茶葉的，任何種類的茶葉都可以透過這樣的方式來進行飲用。但是如果要用煮茶的方式，儘量要選擇一些粗枝大葉，因爲一般粗枝大葉的茶葉裏面的物質含量會比較均衡，葉子當中還有的糖分也是較高的，這樣經過水煮的茶葉喝起來味道也會比較清甜，不會過於苦澀。

煮茶和泡茶有什麼區別?其實不管是煮茶還是泡茶，都各有各的好處。如果家中來了親朋好友的話，大家可以選擇泡茶，但是在寒冷的冬天煮上一壺茶也是非常好的選擇。