月份蔬菜 - 什麼月份都有什麼應季的蔬菜你都知道嗎

說起蔬菜，大家應該都是不會感到陌生的，因爲我們的一日三餐都是要和蔬菜打交道的，蔬菜爲我們提供了豐富的營養物質，包括維生素、氨基酸、植物蛋白等等，可以說，沒有了蔬菜，我們就無法保障我們的身體健康成長。那麼，什麼月份都有什麼蔬菜可以吃呢？

一、月份蔬菜，每月都適合種植什麼蔬菜

1月

油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄(西紅柿)、辣椒、芋頭、芫荽。

2月

四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿蔔、甘藍。

3月

四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

4月

白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。

5月

白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。

6月

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、芹菜、花椰菜。

7月

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8月

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜。

9月

空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

10月

甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

11月

甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

12月

甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

二、吃應季蔬菜的好處

1、味道更棒

應季蔬果一般都是自然成熟，味道吃起來會更棒

2、價格實惠

應季蔬果大規模上市後，價格會很便宜。

3、營養豐富

應季蔬果一般離市場更近，無需長途運輸。因此，蔬果會更加新鮮～沒有了長時間貯藏，營養也會更加豐富。

4、環境友好

吃應季蔬果，更加支援當地農民，減少運輸和儲存，對環境更加友好。

看了上面這麼多關於月份蔬菜的介紹，大家對於什麼月份什麼季節對應的有什麼蔬菜，應該都有了一定的瞭解了吧。雖然現在的大棚種植技術，打破了季節的限制，讓人們一年四季都可以吃到反季節的蔬菜，但是，營養學家也提醒我們最好吃些應季的蔬菜，那是最好的哦。