茼蒿湯孕婦有好處嗎？

茼蒿是我們在菜市場經常可以看到的一種半耐寒性的蔬菜，它的種植方法相對於其他蔬菜而言較爲簡單，所以在市面上我們可以經常看到，也可以經常吃到，我們有事好還會用茼蒿來製作成湯的菜餚給孕婦補充營養。對於懷孕的人來說是否是好的我們可以從下面來看看。

茼蒿營養豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸症，深受大家的喜愛，尤其適用於成長中的兒童青少年和老年性貧血患者，那麼孕婦可以吃茼蒿嗎?

一、孕婦能吃茼蒿嗎

孕婦可以吃茼蒿。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對於孕婦來說非常重要，更是胎兒健康發育不可缺少的，所以孕婦平時適量吃茼蒿可以更好的養胎。孕婦在孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一種富含營養的蔬菜，可以常吃，但是孕婦如果胃虛腹瀉就不宜食用茼蒿。

二、茼蒿湯孕婦喝有好處嗎

1、消食開胃，通便利肺：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。

2、清血養心，潤肺化痰：茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。

3、利小便，降血壓：茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫，茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

三、孕婦吃茼蒿的做法

1、茼蒿炒雞蛋

材料茼蒿，雞蛋，色拉油，鹽，雞精，蔥薑蒜末。

做法

①茼蒿洗淨用熱水焯一下，取出切段。

②雞蛋攪均勻，鍋內加油炒嫩熟，取出。

③鍋內加底油，放蔥薑蒜末炒香，放入茼蒿然後放雞蛋，大火翻炒快熟時放鹽雞精調味。

2、茼蒿豆腐湯

材料茼蒿6顆，豆腐1塊，蝦米少量。

做法

①茼蒿洗淨，豆腐切塊。

②在湯鍋放水，煮沸，放入蝦米。

③在把豆腐放進去，再放茼蒿，茼蒿很快變綠，即可。

④起鍋前，放適量的鹽。

3、蝦醬茼蒿炒豆腐

材料茼蒿100克，豆腐300克，蝦醬50克，雞蛋75克，植物油20克，味精2克，胡椒粉2克，大蔥5克，姜5克，香油5克。

做法

①茼蒿莖切粒，用開水焯出，控淨水分，滷水豆腐切0.6釐米的丁，用開水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黃色。

②蝦醬放雞蛋內打勻，放滑鍋植物油內炒碎，即加入蔥薑末、高湯、味精、胡椒粉和豆腐丁稍燒入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出鍋即成。

4、清炒茼蒿菜

材料茼蒿1斤，植物油，鹽，香油。

做法

①選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水。

②將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入鹽炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油。女人在懷孕期間是很珍貴的時候，肚子裏面的小寶寶在和我們的準媽媽們搶營養，所以在此時，我們的準媽媽們需要適當的補充營養，就像我們可以做茼蒿湯孕婦可以補充豐富的營養，因爲我們茼蒿里面有豐富的營養元素，以及可以補孕媽媽們所缺的營養。當然了，也不可以過度的補充營養。