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食材明細主料中筋麪粉（500克）糖（80克）老面酵頭（150克）溫水（220克）食用鹼（1-1.5克）輔料紅曲粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）條紋饅頭的做法步驟1、準備好一塊老面酵頭。2、老面撕成小塊，加麪粉，糖和溫水入麪包機中。3、揉...
食材明細主料麪粉（200克）青菜汁（105克）酵母（4克）輔料麪粉（220克）水（110克）酵母（4克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜螺紋卷的做法步驟1、青菜洗淨，瀝乾水分2、放入榨汁機中榨成青菜汁3、取105克青菜汁、麪粉和酵母4、用筷子...
“剩饅頭的華麗變身——香素鬆脆的反沙饅頭條，可以做零食，做小吃、也可以做下午茶小甜點~~~喜歡，你也試試吧！””食材明細主料剩饅頭（1個）輔料白糖（50克）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥反沙饅頭條的做法步驟1、食材：...
“這幾天家裏人來人往，蒸一鍋大饅頭沒吃完，剛好收到燕麥片快遞，於是將剩饅頭切條，裹上蛋液蘸上燕麥片入鍋一炸，粗細搭配的一份快手早餐來了，外焦裏軟，又香又酥，兩個大饅頭上桌一搶而空，好吃又補鈣，還能美白養顏呢。”食材明細主...
“沒想到中午竟然停電，沒有買麪條，也沒有準備其他菜，兒子又要趕時間，只好使出二十年前的“絕招”，炒饅頭了。其實這種吃法在我們上中學時很流行，有菜有面也算有營養了，而且簡單易行，曾經是俺滴最愛哦！”食材明細主料饅頭（2個）輔...
“饅頭是每天常見主食。樹木紋理饅頭製作步驟祥細、配方中增加了幾克鮮奶油、製作過程不必使用薄面操作，成品樹木紋理清晰漂亮，口感柔軟膨鬆、真的好吃不貴。”食材明細主料麪粉（270g）牛奶（100g）白糖（25g）水（60g）酵母（3g）鹽（2g）奶油...
食材明細白色麪糰麪粉（400克）水（200克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（4克）黃色麪糰麪粉（400克）胡蘿蔔泥（240克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（4克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薯條饅頭的做法步驟1、把胡蘿蔔切片上鍋蒸熟。2、用料理機攪成...
食材明細主料冷饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）牛奶（適量）黑芝麻（適量）調料黃油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蛋奶芝麻饅頭條的做法步驟1、食材，冷饅頭切條備用。2、牛奶中加入一個雞蛋，少許白糖，黑芝麻，攪勻。3、平底鍋熱了放入...
食材明細主料土豆（適量）輔料酥肉粉（適量）調料番茄沙司（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）波紋薯條的做法步驟1、所需材料：土豆、酥肉粉。2、土豆去皮，用波浪刀切稍厚的片。3、再切成條。4、沖洗去掉表面的澱粉。5、水開...
食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜扭紋饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、用南瓜泥和麪，揉成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉...
食材明細主料饅頭（一個）輔料雞蛋（2個）食鹽（少許）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香饅頭條的做法步驟1、備好所需食材。2、先將饅頭切片。3、再切條。4、香蔥切細。5、雞蛋打入碗中，加入少許食鹽。6、把蔥花放入...
“叮噹最近開始喜歡上面食，於是我開始不斷做各種各樣的饅頭。不過吃多了，把他的嘴巴養刁了，普通的白饅頭看不上眼，還嚷嚷着不甜，不好吃。養娃不易啊，老母親我只能想辦法咯。於是嘗試着把饅頭裏的糖換成黑白煉奶，發現口感上升...
“我家的剩饅頭一般都煎着吃，或者炒着吃，這樣做吃起來很香，一點都不浪費”食材明細主料饅頭（一個）輔料雞蛋（兩個）火腿腸（一根）鹽（適量）五香粉（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）煎饅頭條的做法步驟1、準備好食材2、饅頭切條3、雞蛋放...
食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料白砂糖（適量）油（適量）牛奶（100ml）肉桂粉（適量（依個人喜好））甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）法式饅頭條的做法步驟1、將饅頭切成細長條狀備用2、蛋液和牛奶打勻，將饅頭片浸入蛋液中3、待饅頭條吸...
“國慶節把兒子帶到武漢天地去玩，那裏正好在舉辦啤酒美食節，坐在裏面就要消費。一塊小蛋糕20,一盤波紋薯條15元份量還不多，薯條兒子硬是沒買，說不划算，說我滴老媽會做。”食材明細主料大土豆（2個）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量...
食材明細主料饅頭（1個）輔料椒鹽（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽饅頭條的做法步驟1、饅頭切條。2、饅頭條放入盆中打入兩個雞蛋，撒適量椒鹽。3、拌勻讓每一個饅頭條均勻的裹上一層蛋液。4...
“2015年的元旦，吃起了餃子，接下來的大年三十餃子也是必不可少，看大家對我的這個條紋餃子比較感興趣，今天特意補拍了過程圖，和做普通的餃子一樣的，需要注意的看最下面小竅門哦。”食材明細主料麪粉（340G）南瓜（100G）水（適量）五花肉...
食材明細主料老面饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋饅頭條的做法步驟1、老面饅頭一個。2、將饅頭切成條狀。3、雞蛋打入碗中攪勻，將饅頭條裹一層雞蛋液。4、電餅鐺中放入少許花生油，將...
“剩饅頭的又一個好去處。”食材明細主料饅頭（適量）雞蛋（適量）椰蓉（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉饅頭條的做法步驟1、雞蛋打散放入鹽攪拌均勻成雞蛋液，饅頭切成條2、將饅頭條沾滿雞蛋液3、放在椰蓉...
“這幾天我可喜歡玩麪糰了，尤其是“掃店”掃來的饅頭自發粉，用起來真是太省事了！趁着這熱乎勁兒，我今天再來幾個扭紋刀切饅頭，做了點造型，白饅頭就變成“小清新”了。成品圖看着是淺橘色，實際上用的是紫紅色的甜菜根粉。正因...
“自評：成品如上圖，因爲是裹了蛋液做的，表面有點酥脆，裏面是軟軟的口感，儘量熱的時候吃，涼了表面就不酥脆了。我自己又配了一小盒甜辣醬（上次去吃肯德基的上校雞塊送的），如果是孩子吃，可以自制一些酸酸甜甜的番茄醬，口感也是非常...
“香酥，蘸食蕃茄辣椒醬或蕃茄醬。”食材明細主料饅頭（2個）輔料花生油（適量）蕃茄辣醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥饅頭條的做法步驟1、涼饅頭2個。2、切成薄片。3、切成一指寬條。4、切好的饅頭條。5、鍋中適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000溫水：480輔料白糖：20泡打粉：5酵母粉：5具體步驟1.材料：麪粉1000克、酵母粉5克、泡打粉5克、溫水480克、白糖20克。2.所有材料攪後，要感覺比較幹。3....
“今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉，比自己配料省時省事。麪糰經過長時間的按壓搓揉，細膩平整，口感香甜；只用了一次發酵，因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉，但今天這一試，我倒喜歡上它了。普通的饅頭...
“饅頭是北方人傳統中式麪食，一般用中筋麪粉製作，即使有的高筋麪粉標註“饅頭專用粉”，但也只是蛋白質含量較高的中筋麪粉。今天我就蒸一鍋黑白配的斑馬花紋牛奶饅頭。黑色，是加了純黑芝麻醬揉的麪糰；牛奶，是用純牛奶揉麪，奶...
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