西葫蘆炒什麼

愛吃西葫蘆的人可以看看這篇文章，給我們介紹了西葫蘆炒什麼好吃，西葫蘆是一款營養健康的美食，很多人都愛吃西葫蘆，文章介紹了西葫蘆的一些基本的資訊，還介紹了西葫蘆的營養價值，讓我們對於西葫蘆的瞭解加深了許多。

西葫蘆炒什麼

一、西葫蘆簡介

西葫蘆一年生蔓生草本;莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛;葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生;花梗粗壯，有棱角，被黃褐色短剛毛;花萼裂片線狀披針形;花冠黃色，頂端銳尖;雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異;種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。

二、西葫蘆的營養

西葫蘆西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

三、西葫蘆的炒法

1、食材明細

豬肉150克西葫蘆300克蒜頭適量鹽適量生抽適量花生油適量鹹鮮口味燒工藝十分鐘耗時普通難度

2、西葫蘆炒肉片的做法步驟

a準備好西葫蘆和豬肉。

b將豬肉切片。

c西葫蘆洗淨一開四，然後切片。

d起油鍋，爆香蒜頭，下肉片煸炒片刻，下點生抽入入味。

e炒好的肉片盛起待用。

f鍋里加入適量的油加熱，下西葫蘆煸炒。

g待西葫蘆炒軟後，加入炒好的肉片。

h將肉片和西葫蘆炒勻，沿鍋邊熗入一點清水，加適量的鹽調味就行了。

四、西葫蘆的功效

1、預防糖尿病

西葫蘆所含的葫蘆巴鹼具有促進人體胰島素分泌的作用，可有效地預防和改善糖尿病。

2、清熱解毒

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

3、增強肝腎功能

西葫蘆可預防肝、腎等器官的病變，經常食用有助於增強肝腎功能及其細胞活力。

4、減肥

西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝，具有減肥功效。

5、抗癌防癌

西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激人體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和癌症的作用。

6、美膚

西葫蘆含有豐富的維生素，能喚醒沉睡的面板細胞，改善面板的顏色，補足肌膚的養分，擊退暗沉。

看完這篇文章，相信很多人都知道了西葫蘆炒什麼好吃，文章還介紹了西葫蘆炒肉片的做法步驟，文章最後介紹了西葫蘆的功效，預防糖尿病，清熱解毒，增強肝腎功能，減肥，都是很好的功效，對於我們是身體比較適用的喲。