胡蘿蔔怎麼做纔好吃

胡蘿蔔是被公認爲很有營養的食物，一直深受小孩的喜歡。胡蘿蔔的做法也是多種多樣，那大家平常在家裏是怎麼做着吃的呢？接下來小編就給大家介紹一下胡蘿蔔的做法，如果想學的媽媽們就趕緊往下看一看哦，給寶寶們換一種口味也是一個不錯的選擇。

胡蘿蔔怎麼做才好吃

一、胡蘿蔔炒蛋

材料：胡蘿蔔、蔥、鹽、鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)

做法

1、胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。

2、雞蛋加少許鹽，打勻。

3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裏的油就會變的胡蘿蔔色。

4、將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

5、放入雞蛋液。

6、雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。

7、撒蔥花。

8、將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

二、玉米胡蘿蔔煎餅

材料：胡蘿蔔0.5個、玉米2大匙、雞蛋1個、玉米麪粉適量、食鹽

做法

1、胡蘿蔔洗淨，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝乾水份。

2、再拌上少許食鹽，醃五分鐘左右(這個步驟，是爲了讓胡蘿蔔在入味的同時變得軟身一些，這樣在煎的時候不至於支愣在麪皮裏面)。

3、雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡後，加入適量玉米麪粉以及少許食鹽，攪拌成略稀的麪糊。

4、在雞蛋麪糊裏倒入切好的胡蘿蔔西和玉米粒，攪拌均勻。

5、平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地塗在鍋面上。

6、把攪拌好的玉米胡蘿蔔麪糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓麪糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透即可。

三、黃金芝士胡蘿蔔土司

材料：金像250g、糖30g、鹽3g、雞蛋30g、奶粉8g、黃油30g、水145g、酵母3g、黃金芝士粉10g、脫水胡蘿蔔絲50克

做法

1、後油法將麪糰攪拌至完全狀態加入胡蘿蔔絲稍微攪勻，團好放溫暖處發酵2倍。

2、分割成3等份滾圓鬆弛20-30分鐘。

3、用擀麪棍將鬆弛好的麪糰擀平呈豬舌頭狀，捲成長條，稍微鬆弛後再將面卷擀平捲成桶狀。

4、將成型完畢的面卷放入規格爲450克的土司盒中，入3個，進行最後發酵。

5、麪糰發酵約8-9成滿時入烤箱即可,溫度210度左右40分鐘，根據自己烤箱定。

胡蘿蔔怎麼做纔好吃，大家看完有沒有想做的衝動呢？那心動不如行動，大家趕快動起手來做一做吧。胡蘿蔔是比較常見的食材，但是不是什麼人都可以吃蘿蔔的哦，大家要注意了。即使胡蘿蔔具有很高的營養價值，但是大家也不能毫無節制地吃了哦。