對腎好的素菜 - 你知道哪些

每當我們說起，吃什麼東西對腎好有好處時，我們想到的往往是牛肉、羊肉等等的一些肉類食品，那麼，有些人不禁想問難道蔬菜類的素食食品沒有對腎有好處的嗎？我的回答是，當然有了。不僅僅有而且種類還很多呢。比起肉類食品，補腎類的蔬菜確實有不少呢。下面就給大家介紹幾種。

對腎好的素菜，你知道那些

1、大蒜

新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實，定期食用還有助於抗癌。

2、香菜

每天吃點香菜就能很好地爲腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。

3、羽衣甘藍

西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護腎。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣，護腎作用最好。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔養血補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，因爲胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。

5、黃瓜

營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

6、山藥

山藥中擁有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，以及皁甙、黏液質，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經常食用可以減輕腎臟壓力!煎湯服用或調製山藥粥，能補腎益精、固澀止遺，經常食用可防治早泄腿軟等。

7、紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內(特別是血液)垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

8、南瓜

南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強肝腎細胞的再生功能。

9、冬瓜

冬瓜富含維生素C，每百克含鉀135毫克、鈉9.5毫克，像冬瓜這種鈉鹽含量低、鉀鹽含量高的蔬菜，對於需要低鹽飲食的患者大爲適用，如高血壓、腎臟病、浮腫症狀的患者均可。

10、韭菜

韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、增進食慾、除溼理血等功效，尤其對陽虛人士有好處，可以緩解畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、尿多、易腹瀉等症狀。

對腎好的素菜，你知道那些   看了上面的一些文章，是不是感覺對這些蔬菜很熟悉，這些蔬菜都是我們平時生活中經常比較容易出現在我們飯桌上的一些蔬菜素食。只要我們在平時的生活中稍微的留些意，善於觀察，我們人人都是自己的養生專家。