麪包和麪機是什麼 - 怎樣選擇和麪機

麪包一般使用五穀雜糧作主料，加入酵母、白糖、雞蛋等進行加工的烘焙食品，味道鮮美，種類豐富，有小夥伴想自己做麪包，那麼就要去買機器，今天我就來說說麪包和麪機是什麼。

一、麪包和麪機是什麼

麪包和麪機就是一款機械產品，其作用就是將水與麪粉進行均勻混合，就是代替人工和麪的一款機械電動產品。它的功能繁多，用途較廣。適用於食品加工廠這樣大量生產麪包的地方，小量生產如若有需求也可以使用和麪機。根據自己的個人需求選擇合適的和麪機。

二、怎樣選擇和麪機

1.和麪機的品牌

家庭和麪機一般選用一些比較有知名度的品牌，這樣使用起來才比較有保障，還會有售後服務，當然，如果有自己所中意的品牌也可以。

2.內膽壁是否光滑

在選擇和麪機的時候還需要選擇內膽壁需要是光滑的，這樣光滑的內膽壁才能把麪粉揉的更加光滑細膩均勻。

3.和麪機的功率、規格

一般家用的和麪機功率較低，大約在100到400w就行，要是家裏的人口比較的多，就可以選擇更大的功率和規格。

4.和麪機的種類

和麪機也分爲商用和家用，根據自己的需求選擇適合自己的就好。有些和麪機的類型製造的噪音較小，比較適合於居民使用。

5.和麪機的材質

和麪機的材質可以分爲普通材料與不鏽鋼的材料。不鏽鋼的材料一般處理方便輕鬆，使用起來不會掉漆，這樣的材料更好。

6.和麪機的散熱功能

和麪機操作過程中會產生一定的熱量，散熱功能好的和麪機就可以使和麪機的壽命更長。這需要在購買時多多諮詢

如今市面上的和麪機品種非常繁多，有些和麪機也有很多功能，根據自己的需求買價格低廉，性能好的就行。不需要選擇貴的，需要選擇適合自己的。在選購時，多多貨比三家。