茶樹菇火腿怎麼做
茶樹菇和火腿再我們日常生活中是非常的常見的，而且它們非常的好吃哦。小編是非常的愛吃茶樹菇炒香腸的，每次只要家裏一煮上了，小編就會忍不住的多吃幾碗飯，雖然誇張了一點，但是這道菜是非常的好吃的哦。大家是不是非常的好奇呢？
一、茶樹菇火腿怎麼做
（一）茶樹菇洗淨撕小、火腿切小片或切絲均可、青椒切細、大蒜切片、白菜幫切絲備用。
（二）鍋熱油、放大蒜片、火腿煸香。
（三）下茶樹菇、白菜幫翻炒，接近熟的時候放青椒，不斷翻炒至全熟，盛碗。
二、茶樹菇的功效
茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類，中醫認爲該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
三、功效與作用
（一）火腿肉性溫，味甘鹹;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。
（二)江南一帶常以之煨湯作爲產婦或病後開胃增食的食品;因火腿有加速創口癒合的功能，現已用爲外科手術後的輔助食品。
（三）火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
四、營養價值
（一）富含脂肪
維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
（二）富含蛋白質
具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。
（三）富含銅
銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
茶樹菇火腿的組合方式有沒有讓你感到心動呢？這道菜再外面的餐館或者是飯店是都有賣的哦。大家可以多去幾家飯店品嚐一下，小編相信你們會有不錯的收穫的哦。而且茶樹菇炒火腿腸的製作方法還是非常簡單的哦。大家也可以在家自己做一做哦。
