枸杞頭怎麼吃營養價值更高？可以涼拌 - 可以炒

說到枸杞，大家一定不會感覺到陌生，但是大家對於枸杞頭可能就不是特別瞭解了，枸杞頭其實就是甜菜頭，是枸杞的嫩葉，這個部分是可以拿來食用的，而且味道也是非常不錯的，那麼枸杞頭怎麼吃營養價值更高呢？

枸杞頭怎麼吃營養價值更高

1.我們在挑選枸杞頭的時候，一定要挑選葉片看上去是鮮綠色的，這種枸杞頭是比較新鮮的。枸杞頭是可以拿來炒菜的，在炒菜的時候，我們可以往裏面適量的加入一些枸杞頭，這樣可以使製作出來的菜餚當中的營養價值更加豐富，而且，菜餚的口感也會變得更好。比如說我們可以將枸杞頭和雞蛋炒一下，製作方法就跟韭菜炒雞蛋是差不多的。

2.涼拌枸杞頭也是非常美味的一道菜餚，而且透過涼拌的方式製作枸杞頭，可以使其中的營養價值更大程度的被保留下來，不會使其中的營養成分，因爲長時間的加熱而流失掉。

枸杞頭不僅可以炒着吃，也可以是做成涼拌菜，製作出來的食物都是非常美味的，平時適量的食用一些枸杞頭是很不錯的選擇，因爲其中的營養價值是非常豐富的，含有很多人所需要的微量元素和礦物質元素。