白芸豆能減肥嗎

神奇的大自然創造了各種營養的食材，並賦予每種食材絕無僅有的色彩和營養等。但是我們只有清楚瞭解每種食物背後的生物機密，並且進行合理的營養搭配，才能對於提高人體健康有着極大的促進作用。生活中有如此多的食物搭配，那麼對於大家來講，白芸豆能減肥嗎？

白芸豆能減肥嗎

幹芸豆維生素含量較低，但含有豐富的礦物質以及膳食纖維，推薦減肥期間作爲粗糧食用。

白芸豆的熱量

熱量：296大卡(100克)

白芸豆減肥法原理

白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑alpha-amylass inhibitor，經臨牀驗證證實可有效阻斷碳水化合物，現在被廣泛應用於治療肥胖症。

白芸豆的營養價值

1、白芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。

2、白芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵爲4倍，B族維生素的含量也高於雞肉。

3、現代醫學分析認爲，白芸豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。

白芸豆的吃法

芸豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙性，食法多樣，可煮可燉，作豆餡、豆沙，做湯菜、燒肉、制罐頭或冷飲、糕點、甜食小吃等均相宜。

白芸豆的減肥做法

1、芸豆豆漿

材料：白芸豆兩、水7杯

做法：將白芸豆泡水約6-12小時(淹過白芸豆豆麪3倍)至白芸豆膨脹2倍;半碗白芸豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘，慮出豆渣;豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10分鐘。功效：幫助清空體內殘留澱粉。

2、芸豆粉

材料：白芸豆100克、水適量

做法：將白芸豆用小火煮透，晾涼後去皮碾至粉末狀，乾燥後放在密封瓶中。功效：抑制體內澱粉的攝入。

3、芸豆粉

材料：白芸豆100克、番茄1個

做法：將白芸豆煮熟後碾碎，加番茄汁混合均勻。功效：加速分解體內澱粉，防止囤積。

除了本文給大家介紹的白芸豆能減肥嗎的方法之外，還有很多有益身心健康的方式，因爲在追求健康這條路上，只有不斷堅持纔會有好結果。所以當大家在得知以上方法之後，需要在日常生活中，勇敢邁出那一小步，去贏屬於自己的健康生活。