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食材明細主麪糰材料低筋麪粉(50克)湯種(38克)乾酵母(3克)細砂糖(30克)鹽(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)黃油(25克)水(116克)湯種材料高筋麪粉(181克)開水(25克)表面裝飾全蛋液(適量)黑芝麻(少許)輔料天然之林紅豆餡(1袋(300克))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
“栗子不但富含澱粉,還富含維生素B1、B2和蛋白質。這個湯不僅有栗子,還搭配補益利水的紅豆,爲了讓這個湯更美味,還配上清香鮮美的冬菇和陳皮,不失爲秋冬季節健脾養胃補腎的養生靚湯。”食材明細主料雞肉(400克)栗子(150克)紅豆...
“雖然麪包比做中式麪點更費時、更費事,但對於我來說:心甘情願去折騰麪包,也不敢輕易下手做中面;此乃惡尋循環:越不敢嘗試就膽怯、越膽怯就越不會;所以到目前爲止中面還是我的軟肋。離上次做包子已經時隔一年有餘,在這一年當...
食材明細主料紅薯(150g)栗子仁(30g)小米(1杯)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯栗子粥的做法步驟1、紅薯切小塊,栗子剝殼取栗子仁。2、把紅薯栗子放電飯鍋里加適量的水,放入淘好的小米。3、啓動小米粥程序。4、...
食材明細主料麪糰(適量)輔料栗子(適量)糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)栗子沙包的做法步驟1、將麪糰發酵,面要同包子面一樣不能太硬,你慢頭面軟一些。2、栗子在料理機中加水打成糊,然後加糖,小火熬煮。使其水粉蒸發。...
“過年過的吃多了油膩的食物,總想吃點清淡的,看到家裏剛好有尖慄,紅豆,就想做點稀飯吃,沒想到煮好後,老公兒子都說好吃,一人吃了幾碗,直吵吵明天還要做,這個栗子剝的我手都痛了呢,沒辦法,明天再做一回吧,爲了這兩個好吃鬼”食材明...
食材明細主料麪粉(400克)水(230克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(20克)細砂糖(15克)玉米油(10克)輔料赤豆(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜紅豆包子的做法步驟1、赤豆洗乾淨浸泡一晚上,夏天可放在冰箱浸泡,取出開水燙去...
“板栗泥也是自己做的。買了一斤板栗,加牛奶淡奶油細砂糖熬煮成大約800克的餡料。除了今天做的24個包子,還有8個麪包。自己動手,豐衣足食。香”食材明細主料麪粉(450g)細砂糖(40g)玉米油(30g)牛奶(280±10g)輔料南瓜粉(10g)酵母粉(4...
“這款長方形的土司盒,與金波紋相比,更顯土司的身形修長,換換造型讓人眼前一亮。加了現成的栗子紅豆餡,使用起來特別方便,還使麪包的味道不再單調,做爲早餐是很不錯的選擇。”食材明細主料蛋液(45g)糖(20g)水(100g)鹽(2g)乾酵母(4g)高...
“秋季是收貨的季節,栗子開始上市了,個人很喜歡吃栗子,今天用栗子和紅燒肉來做一道葷素搭配的菜餚,栗子的徹底煮熟後,吃起來粉粉的口加上五花肉糯糯的口感,簡直就是絕配啊。栗子,又名板栗,不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質、脂...
“紅燒栗子雞屬於蘇菜之中比較家常的菜式,製作簡單,營養豐富,非常適合家庭製作。味道更不必說,栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典,栗子軟糯,雞肉鮮香,我家連吃了三頓還不夠哦。”食材明細主料雞大腿(適量)栗子(適量)輔料蔥(適量)配料料...
“栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。紅豆含高蛋白、熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分,是典型的高鉀食物;有健...
“深秋閨女去薊縣採摘,摘回來好多栗子。以前我一直不買生栗子,剝皮太費事。現在市場買栗子商販有剝栗子皮的機器,很方便的。買栗子免費剝皮。閨女不溜市場,不知道啊,從薊縣買的生栗子我就一直放陽臺晾乾了,這樣皮好剝了。慄...
“老公從小在杭州的外婆家裏長大,最愛吃的也是他外婆的拿手菜——栗子紅燒肉,童年的味蕾記憶一輩子都如影隨形。雖然老人已經離我們而去了,但全家人至今都保有這份紅燒肉情結,只要看見這道菜,就會想起慈祥的外婆。有些事情...
“體驗黃變綠的驚喜過程——會“穿越”的梔子紅豆包(綠包包),用梔子黃色素和出的面就像蛋黃那樣的亮麗,很溫暖的顏色。當你蒸熟開啟蓋的那一刻,首先映入眼的不是一籠金燦燦的包子,而是包子“穿越”了,脫胎換骨,從金黃色變成了...
“上次做的紅豆沙還剩-點,剛好家中有剛剝好的栗子,做了這款豆沙栗子麪包.裏面的栗子很香很甜,有點象糖炒栗子的口感很好吃.”食材明細主料麪粉(250克)奶粉(16克)糖(45克)酵母(4克)水(130克)鹽(1/2小匙)栗子(6個)蛋(1個)白芝麻(適量)豆沙(...
食材明細主料紅棗(18個)栗子(100克)大米(60克)糯米(40克)水(800毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗栗子粥的做法步驟1、把紅棗洗淨,浸泡10分鐘。2、大米60克、糯米40克。3、把米淘洗乾淨。4、鍋裏放水,把米倒入鍋中。5、...
“這次的紅糖麪糰,顏色很淡只看着色幾乎看不出是紅糖做的然而紅糖香醇的味道卻會很分明分成這樣一個一個小小的,方便小嗚拿去跟好朋友分享”食材明細種麪糰高筋麪粉(210克)酵母(3克)水(126克)主麪糰高筋麪粉(90克)鹽(4克)奶粉(10克...
“紅豆又稱相思豆,煮熟後會變得非常柔軟可口,是不可多得的好雜糧之一。這次去內地,親戚的親戚送了很多新鮮的紅豆,親戚又借花獻佛送給了我,說是讓我帶回家熬粥,是親戚的親戚自己種的,沒添加任何肥料,是純純的綠色食品,親戚還說...
“栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而且還含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可養胃健脾,...
“今年的栗子又熟了,每年這個時候家裏都會整來好多栗子,栗子營養豐富,吃法也很多紅燒肉裏家了栗子,味道更加有層次肉香和栗子很好的融合到了一起,不錯的一道秋冬季進補的菜”食材明細主料五花肉(一斤)栗子(半斤)輔料蔥姜(適量)桂...
“酒樓的餐包,給我的印象是甜軟好吃:表面刷了一層蜂蜜,一口下去軟綿綿的,裏面有經典的叉燒餡,中西合璧,百吃不膩。廣東風味就是這麼的偏愛甜食。栗子紅豆軟餐包,使用天然之林出品的無油低糖的栗子紅豆餡代替傳統的叉燒餡,麪包...
食材明細主料麪粉(800g)酵母(8g)紅豆沙餡(適量)南瓜泥(420g)輔料鹽(適量)砂糖(適量)豬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡包子的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、蒸好的南瓜放入榨汁杯中,加入3勺砂糖打成南瓜泥後倒...
“栗子也叫板慄,有健脾養胃、止血消腫、強筋健骨,十月正是吃板栗的好時節,做麪包怎麼能少得了它呢香甜可口。”食材明細主料高筋麪粉(320g)開水(25g)去皮板栗(250g)水(1192g)輔料紅糖(24g)鹽(4g)乾酵母(3g)黃油(30g)細砂糖(50g)甜味(口味)烤(...
食材明細主料大米(2杯)紅芸豆(50克)栗子(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅芸豆栗子燜飯的做法步驟1、紅芸豆浸泡一晚。2、放入清水鍋中煮開5分鐘,關火自然放涼。再煮開5分鐘,再次放涼就以用了。3、鍋中放...
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