小龍蝦一斤多少錢 - 食用小龍蝦的幾點注意事項一定要知道

提到小龍蝦，很多朋友都非常喜歡的，尤其是到了夏天，在大排檔或者燒烤攤總能見到小龍蝦的身影。小龍蝦的製作方法有很多，可以製作成很多種口味，而且在一定程度上來說，小龍蝦也是含有很多營養物質的，與此同時，也有一些注意事項要了解，隨着小龍蝦受歡迎程度的增長，養殖小龍蝦的商戶也開始增多，因此小龍蝦的價格也隨之變化。

一、小龍蝦一斤多少錢

市場上售賣的新鮮的小龍蝦價格大約在35元上下，個頭略小的小龍蝦價格也較低，大概25元的價格就能買到。小龍蝦烹飪加工後的價格就比較貴了，而且很多餐飲店都有獨特的配方，因此一份烹飪好的小龍蝦價格可以售賣到80元左右。

二、食用小龍蝦的注意事項

1.小龍蝦一定要買新鮮的

小龍蝦一旦死後，其體內就會分解大量細菌，會引起食物中毒等症狀，而且小龍蝦死後肉質會失去彈性，變得酥軟，不具有食用價值。

2.食用龍蝦前要清洗乾淨

首先要清洗的地方就是小龍蝦的錶殼，另外龍蝦兩側有腮，這一部位中會吸附很多細菌，有髒東西，而龍蝦的細爪也要清理乾淨，最好是修剪掉。

3.小龍蝦一定要做熟

想要完全殺死龍蝦中的細菌和寄生蟲，一定要長時間高溫，一旦沒有烹飪熟，很容易留存寄生蟲，使身體產生感染，有一定的健康隱患。

4.不要吃蝦頭和蝦線

小龍蝦的頭部吸附毒素最多，而且也是寄生蟲聚集的部位。同時蝦線也是龍蝦體內最髒部位，容易引起食物中毒。

小龍蝦一斤多少錢也與當地的養殖規模和物流渠道有一定關係。不過從這些年小龍蝦的價格走向來看，小龍蝦價格在不斷走低，也逐漸被更多的朋友當做家常菜食用。上述內容中提到的這些禁忌也要知曉，正確的食用小龍蝦才能夠保證既營養又健康。