哈密瓜營養價值有哪些

我國地域遼闊飲食文化歷史悠久，由於地域的因素各地生產的美食水果更是各有特點、這其中以新疆的水果深受人們的歡迎和喜愛，除了葡萄乾以外應該是哈密瓜莫屬了。哈密瓜是新疆獨有的水果品種，今天我們就和大家一起了解一下哈密瓜的營養。

哈密瓜是我們常見的水果，它的外皮是白綠相間的，內肉爲黃色。吃起來特別甜，那麼大家知道哈密瓜的營養價值有哪些呢?哈密瓜有哪些功效呢?哈密瓜又該怎麼吃呢?感興趣的朋友就跟着小編一起來看下文吧。

一、哈密瓜營養價值

1、苦毒素

現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

2、維生素和礦物質

哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。

它可以滿足人體每日維生素A和維生素C的需要，並且提供其他貴重礦物質。富有的B族複合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利於人體反抗傳染病，而礦物質錳能夠作爲抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。其富有的豐富維生素A有利於維持健康的肌膚，降低患白內障的風險，並改善視力。維生素A的功效還包括預防肺癌及其口腔癌。哈密瓜還能夠作爲孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多餘的鈉。

3、類黃酮

哈密瓜還附有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質能夠保護我們的身體，防止多種癌症。

4、鐵

同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。

5、鉀

哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。

6、葉酸

哈密瓜其附有的葉酸成分有利於防止小兒神經管畸形。所以，瞭解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。

7、含糖量高

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量高，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富。

二、哈密瓜的功效與作用

1、補血

哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，所以可以用來作爲貧血的食療之品。可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。

2、防曬

美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，而且它還有着特殊的作用。法國的一位農夫在無意中發 現，有種哈密瓜對人們的面板特別有好處，它能防止人們嬌嫩的面板被太陽曬傷。

哈密瓜瓜瓤的橙黃色源於胡蘿蔔素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助於維護面板健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜，對保養夏季面板是有很大益處的。

相信大家透過上面的介紹對哈密瓜營養成分和營養價值有了自己的瞭解，哈密瓜是營養比較豐富的水果之一，尤其是作爲懷孕的準媽媽來講食用哈密瓜對胎兒的吃成長有一定的好處，食用哈密瓜可以預防孕婦懷孕期間體重增加過快。確保胎兒健康成長。