秋黃瓜的營養價值有哪些
秋黃瓜是黃瓜的一個品種，口感很好，香脆甘甜，很有嚼勁，是老少皆宜的一項食物，是大多數人喜愛的的食物。秋黃瓜是不少家庭夏季常見的食品，常常被我們擺上餐桌，成爲我們自用和招待客人的一道必備食物。但它價格比其他品種的黃瓜高，銷量比其他黃瓜的銷量好。大家只知道吃了它對人的身體有好處。但它具體有哪些好處，又有哪些營養價值，我們都不是非常清楚。下面大家都來學習一下吃秋黃瓜的好處吧 ，關注一下秋黃瓜的營養價值吧。
秋黃瓜的營養價值有哪些
1、抗腫瘤
含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老
含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精
中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體
青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，青瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神
含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
7、健康體質
平和質，溼熱體質，陰虛體質的人適宜吃秋黃瓜。可清熱利尿；主治除熱，利水，解毒。治煩渴，火眼，湯火傷。
8、秋黃瓜還可以防秋燥
秋季氣溫多變、空氣乾燥，很多人容易鼻乾嚥痛，燥火上升。用鮮黃瓜適量，洗淨，切成薄片或小塊，加醬油、麻油、食鹽、味精，做涼拌菜，有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在現在就堅持多吃些涼拌黃瓜，以防真正秋幹氣燥時咽部發病。適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一。
上述幾條就是我爲大家總結的秋黃瓜的營養價值。可能不是很全面，但我們從這裏可以看出可能不是很全面，但我們從這裏可以看出可能不是很全面，但我們從這裏可以看出，在夏天的時候我們大家可以多吃一些秋黃瓜，可以抗腫瘤，抗衰老，防酒精，降血糖，減肥強體。如果自身是熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者也可以多吃，並且是糖尿病人首選的食品之一。多吃秋黃瓜對我們的身體健康有很大的好處，是我們調養身體的一份必備的蔬菜。如果大家的家人有上述病症，可以在夏天的時候多買一些秋黃瓜回家，這既是對我們家人的負責，也是對我們自己負責。不需要太多錢，這是對我們家人和自己的一份關愛。
