線瓜營養價值有哪些

線瓜外形青翠口感爽脆多汁，是日常烹飪經常會吃到的一種瓜果。線瓜不僅好吃，同時線瓜營養價值也很高，日常食用線瓜能起到清熱解毒、止咳通風等功效作用。線瓜的做法有很多，可以炒菜或者煲湯等，但是線瓜不能跟一些東西一起食用，下面一起來看看線瓜的飲食禁忌吧。

一、線瓜營養價值

水瓜也就是生活中常見的絲瓜，它的果實可以當蔬菜食用，葉子和果實的內部的絲絡也可以入藥，是一種對人類益處很大的特色植物。

1、水瓜能清熱解毒

水瓜是一種清熱解毒功效特別出色的植物，人們食用以後可以治療身體發熱以及口渴和咳嗽等多種病着，另外對人類的疔瘡腫痛也有很好的消除作用。

2、水瓜可通乳

水瓜是一種特別適合女性食用的食材，它不但能爲女性身體提供多種營養成分，還能起到通乳的作用，對女性產後乳汁不通，有明顯的治療效果。

3、水瓜可止咳化痰

水瓜對人類呼吸系統作用明顯，可以促進氣管擴張，易於痰液排出，另外它也能稀釋氣管中的痰液，起到止咳化痰的作用。

4、水瓜可以預防小兒出痘

水瓜對小兒出痘有很好的預防作用，可以在立冬以前把水瓜收起到，然後進行煅制，處理好以後，加入少量的硃砂鍋，每次取三到五克，加入蜂蜜調勻後服用就可以。

5、水瓜葉可解毒

水瓜不但果實利用價值高，它的葉子是一種用途很大的中藥材，它的解毒功效出色，可以用來治療蛇咬中毒，在治療時可以直接把絲瓜葉搗爛，然後絞汁外敷在受傷的部位上。

二、絲瓜不能和什麼一起吃

1、泥鰍

絲瓜不能和泥鰍這種食材搭配在一起吃，因爲絲瓜是一種含有維生素b1特別高的食材，而泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，它們放在一起吃，會讓絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利於人體對絲瓜中營養成分的吸收與利用。

2、白蘿蔔

白蘿蔔和絲瓜都是生活中的常見食材，但他們卻不能放在一起吃，因爲絲瓜和白蘿蔔放在一起吃時，會讓人體元氣大傷，特別是男性食用以後容易出現陽痿早泄和性功能減退等多種不良症狀，對男性身體健康十分不利。

3、菠菜和蘆薈

菠菜和蘆薈這兩種食材也不能和絲瓜放在一起吃，它們都性質寒涼，而且含有大量的膳食纖維和碳水化合物，如果他們和絲瓜放在一起吃，會加快腸胃蠕動，而且會讓人體內寒毒加重，容易出現腹痛腹脹和腹瀉等多種不良症狀，對人類腸胃健康十分不利。

三、吃絲瓜的禁忌

絲瓜一種適合大多數人羣食用的健康綠色蔬菜，但這種蔬菜性質寒涼，生活中那些寒性體質或體內虛寒以及腹痛腹瀉的人羣都禁止吃絲瓜，他們吃絲瓜以後會讓身體的不良症狀加重，不利於身體健康的恢復。

線瓜的味道爽脆可口，是很多人喜歡的一種瓜果。除此之外，線瓜營養價值也很高，日常多食用線瓜，能有一定的清熱解毒止咳平喘等食療功效。線瓜的做法有很多，但是線瓜不能跟菠菜、泥鰍。白蘿蔔等東西一起食用，在特產烹飪中一定要多加註意。