小龍蝦調料怎麼搭配？

每年的五至七月份是吃小龍蝦的旺季，這時期的小龍蝦肉質最爲飽滿，口感最爲鮮嫩。各個銷售小龍蝦的市場和商店都擠滿了爭相購買的顧客，準備親自烹飪。小龍蝦肥美的肉質當然要配上一定的調料才能發揮其最佳的口感。那麼小龍蝦調料怎麼搭配呢？

小龍蝦調料怎麼搭配

1.麻辣小龍蝦

1000克小龍蝦配料郫縣豆瓣醬1湯匙 麻椒10克 花椒5克 冰糖5塊 八角2瓣 蒜6瓣 細香蔥2根 食鹽2茶匙 水300毫升 植物油2湯匙 幹辣椒3個 香芹2根 。

成菜後，口味辣鮮香，色澤亮，質地嫩滑，滋味香辣，可以說是許多辣食朋友的最愛了。改革開放以來，隨着湖南人遍佈全國推廣湘菜，特別是湖南衛視《快樂大本營》的傳播，麻辣小龍蝦一時風靡全國。其色澤紅亮香辣鮮濃的口味傳到多地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

2.蒜蓉小龍蝦

1000克小龍蝦 配料蒜500克 啤酒一罐 野山椒50克 食鹽2茶匙 冰糖3塊 薑末50克 細香蔥2根 生抽1茶匙 耗油1茶匙

出爐後的小龍蝦鮮香氣配上大蒜獨有的衝擊味覺的香氣，讓人慾罷不能，咬下一口便得到味蕾的滿足，味道鮮美，肉質緊實。

3.盱眙十三香小龍蝦

1000克小龍蝦配料十三香料粉50克 啤酒一罐 紅花椒20克 青椒2個 辣椒粉10克 龍蝦香爆醬60克 食鹽2茶匙 細香蔥2根

猶如其名，這款小龍蝦配料最大的特點在於它的香，以其香而爲人所喜愛。

以上就是小編爲大家準備的幾款經典的小龍蝦調料搭配。小龍蝦自身還有着一定的營養價值，在這個非常適合吃小龍蝦的季節裏，怎麼能不親自動手燒出一份鮮香四溢，口感絕妙的小龍蝦，感受味蕾的幸福呢？小龍蝦調料怎麼搭配，你學會了嗎？