什麼時候的小龍蝦最肥 - 如何清理乾淨小龍蝦

相信在生活中的許多人都很喜歡吃小龍蝦這種食物，小龍蝦，個頭小小的，但是如果找到了方法，把它做成很好吃的小龍蝦的話一口一個感覺是很爽的，很多人喜歡吃小龍蝦，他們喜歡吃的小龍蝦都是現成的，那麼今天我就想要跟大家好好的聊聊這個小龍蝦，什麼時候的小龍蝦最肥美?如果是自己做小龍蝦的話，怎麼樣清洗纔算乾淨?你超級感興趣的朋友們往下看，這篇文章會告訴你們答案。

一、什麼時候的小龍蝦最肥

吃小龍蝦的最佳時間是每年的六月到十月，這期間是小龍蝦正爲肥美的時候，是小龍蝦最佳的時間了，應該是每年的七月和八月，也就是夏天的時候，夏天真的是吃龍蝦的季節，因爲從六月份開始，龍蝦的肉質就開始飽滿，七月和八月，是龍蝦生長的最爲壯的時候，這個時候吃，是最佳的時間，等到九月份，差不多就沒有什麼肉了。

二、如何清理小龍蝦

首先將小龍蝦買回來的時候呢，一定要放在生理鹽水或者是食醋水裏面進行浸泡，鏡頭差不多兩個小時左右的時間，這樣可以讓龍蝦體內的一些淤泥，一些髒的東西全部都會浮在水面上，並且這樣的鹽水和醋水能可以讓龍蝦主動的吐出自己體內的一些寄生蟲，一些病菌，是這樣的，我是遠遠不夠的，我們應該拿一個毛刷或者是牙刷清理小龍蝦的腹部，因爲小龍蝦的腹部呢是很多褶皺的，因此很多髒的東西都會隱藏在腹部，不然很難清洗，但是一定要去刷它，可以拿鋼絲橋或者是鞋刷去刷小龍蝦的腹部，直到可以看見龍蝦的腹部有青色便可以停止了，出現青色的顏色，就說明小龍蝦已經被你打理的差不多了。其實很多人會忽略一個細節，就是忘記去清理小龍蝦的腸道，它的腸子是比較髒的，所以建議大家拿牙籤挑出來。

清理小龍蝦的工序雖然繁瑣又無趣，但是等你真正遲到小龍蝦的那一刻，你又會覺得這一切已然不算什麼，喜歡吃就不怕麻煩，發到會超級有成就感呢，怎麼樣呢，我親愛的小夥伴們，今天的小知識就分享到這裏了。