小龍蝦的蝦黃在哪裏 - 吃小龍蝦要注意什麼

應該有很多年輕人都十分喜歡吃小龍蝦吧，他的肉質鮮美，而且有多種口味可以選擇，大家都聽說過小龍蝦得蝦黃不能吃，那麼你知道小龍蝦的蝦黃在哪裏嗎，小編來回答你。

一、小龍蝦的蝦黃在哪裏

不是所有的小龍蝦都有蝦黃的，只有母的小龍蝦有蝦黃，主要是集中在龍蝦的頭部，因爲蝦黃中會摻雜大量的重金屬元素，所以不建議大家吃。

二、吃小龍蝦要注意什麼

1.外面賣的小龍蝦，商家爲了省事不可能給你特別仔細的清洗，所以自己在家做的時候爲了安全和衛生一定要認真清洗。

2.小龍蝦身體內的毒素和有害物質都集中在頭部，所以大家在吃小龍蝦的時候一定要把頭部直接扔掉，不要覺得浪費就吃了。

3..吃小龍蝦的時候一定要把蝦線都清理乾淨，蝦線也是很髒的，很多的飯店在做小龍蝦的時候爲了省事都沒有去掉，我們在吃的時候必須去掉蝦線。

4.如果是自己在家裏烹飪小龍蝦的話，一定要先把小龍蝦放入到清水裏浸泡一天一夜，這樣身體內的髒東西才能夠完全的排出來，而且在沖洗的時候最好使用刷子，能夠去掉雜質。

小龍蝦味道十分的鮮美，但是吃起來還是挺麻煩的，如果你喜歡吃的話，最好是去飯店，自己在家裏處理不好。