小龍蝦是海鮮類嗎 - 吃小龍蝦要注意什麼

小龍蝦現在是老少皆宜的一種美味，很多人流連忘返，喜歡紅燒後他那紅紅的殼下，飽滿鮮美的肉，還有那蝦黃也讓人讚不絕口，但是對於小龍蝦是海鮮類嗎這個問題很多人都不能明確作出回答，我們這次就對小龍蝦展開詳細的解釋。

一、小龍蝦是海鮮類嗎

因爲大龍蝦是屬於海鮮類的，所有很多人會以爲小龍蝦是海鮮，但其實小龍蝦不屬於海鮮。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，生活在河裏，田地等淡水裏。是一種淡水經濟蝦類，它的食性較雜比如水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，甚至沒食物時，會自相殘殺，繁殖多，生長速度快，適應能力強，能夠適應各種惡劣的生存環境在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢，且肉質鮮美，但小龍蝦身上微生物很多，需要仔細清洗，最好是清洗後用鹽水消毒，即使清洗麻煩，做菜繁瑣，但是小龍蝦因其肉味鮮美還是廣受人們歡迎。

二、吃小龍蝦要注意什麼

很多人都喜歡在吃小龍蝦的時候來瓶冰涼涼的啤酒，都說啤酒和小龍蝦是絕配，但是這是絕對不能把小龍蝦和啤酒一起混用的，因爲小龍蝦的蛋白質很豐富，並且啤酒裏含有麥芽糖，那麼有人就會問我不喝啤酒，喝點兒冰飲總行了吧?這也是不行的!就連冰的東西都不應該吃!爲了我們的身體着想，我們必須避開這些忌口。

小龍蝦與葡萄、山楂、柿子、南瓜之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。還不能與豬肉、狗肉、雞蛋等同食。所以，吃小龍蝦的時候，就不要再點什麼小炒肉啦，連煎蛋水煮蛋都不行，吃完之後，也不能馬上買葡萄、山楂、柿子吃。

不要心急，吃完小龍蝦後，等一段時間再吃你心愛的葡萄。而且如果我們在家烹飪小龍蝦，一定要高溫煮熟煮透，因爲小龍蝦裏面有很多寄生物等只有高溫燒煮才能完全殺死寄生蟲，而且蒸煮時間必須達到30-40分鐘，才能殺死寄生蟲。如果採用一些低溫方法等方法烹飪小龍蝦，可能會感染細菌。而且小龍蝦的蝦頭一定要清洗乾淨，因爲蝦頭上含有更多的微生物，很容易導致拉肚子，甚至上吐下瀉。

小龍蝦是海鮮類嗎？吃小龍蝦要注意什麼？現在都明白了吧。小編還要告訴大家的就是小龍蝦在污染得很嚴重的河水區域也能存活，適應價格能力很強。把它放養在水族箱裏面，也可可以很好的處理掉魚類的排泄物以及青苔，因此可以說小龍蝦是水族箱很好的小幫手呢。