春筍吃了有什麼壞處和影響呢

說到春筍這個菜可以說是很多朋友們的心頭好了，春筍的味道青嫩可口，而且營養價值也很豐富，是不少人特別喜愛吃的一道家常菜之一，那麼春筍雖然味道好，春筍吃了有什麼壞處和影響呢？不妨就帶着這個疑問，跟着小編一起去了一探究竟吧。

一、春筍吃了有什麼壞處和影響呢

大量吃春筍以後，會出現不同程度的胃病發作，有的腹痛難忍，大便發黑，以及有嘔吐現象，嚴重的病人甚至出現了胃部出血等症狀，專家提醒，之所以出現此類症狀，跟食用的春筍過量有着很大的關係。

中醫認爲，春筍味甘，微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，具有滋陰、化痰、清食、利便等作用。雖然春筍功效作用好，但是這並不意外着人人都適合吃。

春筍所含的粗纖維比較多，大量的食用以後，身體便很難以消化，容易對胃腸造成較大的負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人更不可以大量食用，患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃春筍。同時，春筍還含有草酸，草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積，因此患有泌尿繫結石的人也不宜吃春筍。

二、春筍的功效與作用

1、提高消化功能

平時多吃一些春筍能提高身體消化功能，這種食材中含有獨特的含氮成分，它能散發出獨特的香味，能開胃消食，增加食慾，平時人們出現消化不良或者食少腹脹時多吃一些春筍就能症狀好轉。

2、預防腸癌

春筍是一種性質寒涼的食材，它能緩解腸燥便祕，而且它含有的植物纖維素還能增加腸道中水粉的儲存量，能讓腸胃蠕動加快，降低大便的粘稠度能讓它們更容易排出體外，從而也就減少了毒素在腸道中的堆積，能讓腸癌發病率明顯下降。

3、養肝解毒

春筍中含有的多種維生素被人體吸收以後可以提高肝功能，促進肝細胞再生，也能抑制病毒對肝臟產生傷害。另外平時多吃春筍還能起到出色以的排毒作用，它能淨化血液，也能加快身體代謝，能讓身體內的多種毒素隨代謝排出體外，它既能維持人體健康，也能增強身體素質。

春筍吃了有什麼壞處和影響呢？對於喜歡吃春筍，但是不知道吃太多春筍有什麼壞處影響的朋友們來說，這篇文章已經透過十分詳細的答疑解惑解開了大家心中的疑問了，建議大家最好在食用春筍的時候要控制量入爲出，不然吃太多也不好哦。