枸杞子能直接吃嗎

枸杞屬於茄目茄科枸杞屬(Lycium)植物,其果實稱爲枸杞子,嫩葉稱爲枸杞頭,寧夏枸杞是其主要的藥用種類,具有降血糖、抗脂肪肝、抗腫瘤、抗動脈粥樣硬化、延緩衰老、抗應激以及增強免疫等作用。那麼枸杞子有這麼多的藥效，那麼枸杞子能直接吃嗎？或者直接食用它對人體有或多或少的危害嗎？如果不能直接食用，那麼它該如何食用以及如何食用枸杞子能對人體有最大的益處呢？下面就對枸杞子做一個詳細的瞭解能及對枸杞子能否直接食用做一個全面概述。

一、枸杞子能直接吃嗎

枸杞子可以直接吃，或者煲湯。沖茶。泡水喝。 也可以做點心等等。 枸杞子屬溫補，是中藥中，最常用，而且最容易搭配的。 枸杞子和不容食物或者中藥搭配，起到的效果也不同。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認爲常吃枸杞子能“堅筋骨,耐寒暑”.所以,它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥. 枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的.由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒,身體有炎症,腹瀉的人最好別吃. 最適合吃枸杞子的是體質虛弱,抵抗力差的人.而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效. 任何滋補品都不要過量食用,枸杞子也不例外.一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右.現在,很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明,枸杞子是非常安全的食物,裏面不含任何毒素,可以長期食用。

二、枸杞的介紹

枸杞爲人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多爲寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分佈在中國西北地區，而其它地區常見的爲中華枸杞及其變種。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，則基本是指來源於寧夏枸杞的乾燥成熟果實;如果“枸杞”指的是除西北以外地區的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《詩經》。明代的藥物學家李時珍雲：“枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”道書言：千載枸杞，其形如犬，故得枸名，未審然否?頌曰：仙人杖有三種：一是枸杞;一是菜類，葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。

枸杞子能直接吃嗎？當然是可以的，因爲枸杞子不擔有好多人體需要的營養成份，而且本身沒有任何的毒素。而且枸杞子直接吃會比泡水喝營養吸收的更好。因爲用煮沸的水浸泡過後枸杞子的營養成份會流失一部分，所以枸杞子直接咀嚼的效果對人體更好一些，更容易發揮枸杞的保健效果以及藥效價值。雖然枸杞子對人體這麼有益，但是它也不是食用越多越好，適度的長期食用，才能凸顯出它的療效。

延伸閱讀:

枸杞子可以吃麼

黑枸杞子有什麼好處

孕婦能吃枸杞子

枸杞子功能有什麼