煮粥放什麼好

夏季來了，早上大家都喜歡來一碗粥，粥的種類也比較多，都是大家喜歡吃什麼就可以在粥裏面加一些什麼，可是想要吃的舒坦還對身體好，那麼煮粥裏面放東西就得十分講究啦。接下來就一起來看看，煮粥放什麼好，吃粥有些什麼講究。

一、煮粥放點什麼好?

若要面板好，粥裏放紅棗。若要不失眠，粥裏添白蓮。腰痠腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗症，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏髮又補腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，薺菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。夢多又健忘，粥里加蛋黃。利尿消腫治腳氣，赤豆粥裏勝補劑。消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃。傷風感冒又腹痛，生薑上場來做粥。滋腎補肝又明目，枸杞加上粥裏香。果蔬療效：生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。黃瓜減肥有成效，抑制癌症獼猴桃。番茄補血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。 橘子理氣好化痰， 韭菜補腎暖膝腰。蘿蔔消食除脹氣， 芹菜能治血壓高。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。冬瓜消腫有利尿， 綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤， 山藥益腎浮腫消。海帶含碘散淤結， 蘑菇抑制癌細胞。 胡椒驅寒兼除溼， 蔥辣薑湯治感冒。魚蝦豬蹄補乳汁， 豬肝羊肝明目好。 益腎強腰吃核桃， 健腎補脾吃紅棗。

二、煮粥時加點什麼料好

1.紅糖

內含棕色物質“糖蜜”，以及葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素和鐵質。中醫認爲，紅糖性溫，具有益氣、暖中、化食之功，並有緩解疼痛的作用。因此，紅糖作爲調味品，每多用於治療虛寒性疾病的藥粥中。

2.白糖

是紅糖經過洗糖、離心、分蜜等工序，去掉糖蜜及雜質，經提純精製而成。從營養價值來說，白糖不及紅糖。但白糖性寒，其潤肺生津之功，較紅糖爲佳。

3.冰糖

爲白糖煎煉而成的冰塊狀結晶。性平，功能補中益氣，和胃潤肺。因此，很多藥粥均可選用，當然也不宜過多食用。

4.蜂蜜

性平，具有補中、潤燥、止痛、解毒之功，對肺燥咳嗽、腸燥便祕、胃脘疼痛均有良好的治療效果。蜂蜜最重要的成分是果糖和葡萄糖，還含有少量蔗糖、麥芽糖、多種維生素和多種微量元素，所以營養全面而豐富。凡體弱患者，服食藥粥時，均可用以調味。根據臨牀應用體會，痰溼內盛、中滿痞脹及大便泄瀉者忌用。

5.生薑

味辛性溫，是一味常用的散寒、止嘔、解毒、暖胃的調味劑。凡用以治療寒證的藥粥，均可用生薑矯味，還有協助治療的效果。發熱性疾病不宜選用。

6.蔥白

是常食之物，味辣性溫，有發汗、溫中的作用，作爲飲食常識調味，適合用於補陽藥粥類和散寒藥粥類。

煮粥放什麼好，若要面板好，粥裏放紅棗；若要不失眠，粥裏添白蓮。腰痠腎氣虛，煮粥放板栗等等。希望這幾句大家可以記住，就像繞口令一樣，很好記的哦。看來啊，給粥裏面加不同的東西，其作用也都是不一樣的呢？所以大家平時可以多喝粥哦。