海虹煮多久就熟了 - 怎麼做好吃

海虹是一種海鮮，外殼是長長的，黑色的，很多地方把海虹又叫做海帶子。是非常鮮美的一種海鮮品種。很多人喜歡吃海虹，可是不知道海虹應該煮多久纔會好吃，纔會熟。那今天小編就來告訴大家海虹到底應該煮多久吧，學會了之後就不會吃到煮不熟的海虹了。

一、海虹煮多久就熟了

1.用筷子將海虹與盆底隔開，因爲海虹的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子直接沉底了，懸在中間的海虹再吸進來的水又是乾淨的。

2.買海虹時向老闆要一點海鹽溶於清水中營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿海虹的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。

3.清洗乾淨，開口已經死的扔掉，燒一鍋水，水開後下入。水再次煮開，海虹殼都張開了就可以了。開鍋後不要超過5分鐘，否則煮抽了，不好吃了。肉剝出來，蘸姜醋汁或者蘸醬吃。

二、海虹具體做法

主料：海虹1000g

輔料：醬油適量、鹽適量、辣根適量

1.海虹清洗乾淨放入鍋中。

2.加入適量水，不需要太多，海虹本身也會出些水，加入一些鹽，爲是提鮮用的。

3.用醬油和辣根調製調料。

4.海虹煮至開口，燜二分鐘就可以了。

小貼士

1.煮海虹時不需要加太多的水，一點點就可以。

2.稍微加點鹽，可以提鮮提味。

3.不需煮太長時間，避免太老不好吃。

三、吃海虹禁忌

1.海鮮不宜下啤酒，食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風，吃海鮮應配以乾白葡萄酒，因爲其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

2.關節炎患者少吃海鮮。因海蔘、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。

3.海鮮忌與某些水果同吃。生活中，許多人吃了魚、蝦等海鮮後，都有繼續吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，這種物質刺激腸胃，會引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。所以，海鮮大餐之後最好不要馬上吃水果，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

海虹煮多久就熟了現在知道了嗎？是不是以前都不知道應該煮多久，不是還沒熟就是煮老了影響口感呢？現在聽完小編的介紹，以後都不會出現這樣的問題了，而且還學會了怎麼吃的更健康，怎麼避開一些禁忌，這樣才能吃的安心和放心，你學會了嗎？