水煮大蝦煮多久能熟 - 水煮蝦這樣煮就對了！

海洋類的食材是很多的，一般的海洋食材，都帶有着一股腥味。蝦就屬於在海洋食材中常見到的一種海鮮，人們在烹飪蝦的時候，做法有很多，水煮是最爲便捷的，而且還可以吃到蝦的本味。大蝦，是蝦中個頭比較大的蝦。那人們煮大蝦煮多久能熟呢？以下小編就有整理到關於煮大蝦的常識，我們一起來看看！

一、煮大蝦煮多久能熟

白水煮大蝦，這是最爲簡單的煮蝦做法。大蝦的個頭是比較大的，所以加熱的時間比較一般的小蝦要稍久一點。等水開了之後，把蝦放進去，大約需要10分鐘的時間，纔可以撈起來。若是把握不好時間，可以等蝦變紅就可以撈起來了。

蝦的種類比較多，它的營養價值高，所帶有的微量元素較多，常食用蝦類食材，可以起到呵護面板的作用，而味道也不錯。除了水煮大蝦之外，還可以用蒸或者是爆炒的方式烹飪大蝦。蝦在被人們所食用的時候，有兩個部位最好是不要吃，第一個是蝦頭，第二個就是蝦線，這兩個部位，所帶有的雜質比較多，人們食用之後，對身體是有危害的。

二、煮大蝦怎麼樣熟得快

1.將鮮活的大蝦給清理乾淨，然後放到一個大碗裏面，加入料酒，用以醃製10分鐘左右，這樣可以讓蝦的味道更好。

2.鍋中倒入適量的清水，然後再加入生薑絲，蔥花，料酒，等水開了之後，再把蝦放到鍋中。

3.大家在煮蝦的時候，需要將蝦隔一段時間給翻炒一下，這樣可以讓大蝦受熱均勻，等看到蝦已經變紅，再燜一段時間，就可以起鍋了。

4.這種做法的蝦肉，吃起來有一種甜中帶鹹的感覺，而且蝦肉還很嫩滑。

三、水煮大蝦的注意事項

1.沸水下鍋的蝦，翻動的時候，不要來回的進行翻動，以免把蝦頭給翻掉了。

2.在煮蝦的時候，鹽不要放得過多了，不然就吃不到蝦的甜味了，還有儘量不要放過多的調味料，會蓋住蝦的本味。

3.蝦不能與一些水果一起吃，就如葡萄，石榴或者是柿子之爲的水果，因爲蝦容易與這些水果產生不易於身體吸收的物質，從而對腸胃造成傷害。

煮大蝦煮多久能熟？大約需要10分鐘左右的時間，因爲大蝦的個頭比較大，若是蝦的時間過短，半生不熟的蝦肉，被人們所食用之後，對身體的危害還是比較大的。煮大蝦要想好吃，那也是需要加入一些去腥氣的食材的，如生薑或者是料酒，這兩種食材，可以去除掉蝦身上不好的味道！