酸楊桃的吃法有哪些呢

說到酸楊桃這種水果，估計有很多朋友們都會覺得牙齒酸酸的吧，酸楊桃的味道雖然比較酸，但是這並不影響它的美味，因此有很多人還是很喜歡吃酸楊桃，而且酸楊桃的營養價值也很高，那麼，酸楊桃的吃法有哪些呢？讓我們一起去了解看看吧。

一、酸楊桃的吃法有哪些呢

1、直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

2、蛋奶燉楊桃

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

3、拔絲楊桃

材料：楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

製作方法：楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

二、楊桃的功效

1、楊桃具有清咽利嗓的功效

楊桃富含的多種元素如維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發性成分，具有有消除咽喉炎症及口腔潰瘍、止咳化痰、潤肺順氣、保護氣管的功效。

2、楊桃具有美容養顏的功效

楊桃的果肉裏含有大量的果酸，能夠有效的抑制黑色素的沉澱，並去除或淡化黑斑，還可以讓肌膚變得溼潤、有光澤。

3、楊桃具有清熱，潤腸通的功效

楊桃裏面富含大量的纖維質及酸素具有解內臟積熱，清燥，潤腸通的大便，肺、胃熱患者建議適當的食用楊桃。

4、楊桃具有利小便、解酒毒、生津止渴的功效

楊桃富含大量的糖類、維生素C及有機酸能快速補充人體的水分以達到止渴的效果，並能使體內的熱性和酒毒跟着小便排泄出至體外。

原來酸楊桃的吃法還有好幾種啊，是不是感覺開啟了新世界的大門，解鎖了新技能了呢，大家還在猶豫什麼呢，可以趕緊學起來啦，而且做法也是相對來說比較簡單，即使是新手做起來，也不會太難做，而且做出來的味道可以說十分美味可口了，不可錯過哦。