冷凍水餃煮多久 - 才能撈起來美味十足

水餃是一種非常受歡迎的食物。人們在日常生活中會經常吃很多餃子。有時候，如果餃子過多，他們會把它們冷凍，以後再吃。冷凍的餃子和新鮮的餃子烹製時間是不一樣的。如果烹飪不好，則餃子可能會煮爛掉，影響口感。讓我們來看看，冷凍水餃煮多久。

一、冷凍水餃煮多久

大概需要花費15分鐘左右的時間。爲了確保水餃的成分不會變質，冷凍餃子的餃子皮和內部餡會變得非常硬，會比剛做的的餃子更難烹飪。一般來說，冷凍的餃子，至少煮15分鐘直到煮熟，具體根據餃子煮的狀態來判斷，如果餃子浮出水面後，再改用中火加熱5-8分鐘，就可以出鍋了。

二、不可用開水下鍋煮

1.冷凍的餃子是選擇用冷水或熱水煮熟 建議在溫水中煮最好。在煮餃子時，水溫不要太低，也不要太高。冷凍的餃子很難煮。如果直接用冷水烹飪，則餃子的烹飪時間會更長。

2.在速凍過程中，餃子中的水分大量流失。如果將餃子直接在熱水中煮沸，則餃子的面板會直接暴露於沸水中，冷熱碰撞會導致捏合不成熟，並且餃子的位置已經使面板破裂，因此冷凍的餃子不可用用冷水烹飪，也不要在熱水中煮沸。建議使用約40度的溫水(煮沸小氣泡時)就可以下鍋煮水。

三、冷凍的餃子需要解凍並再次煮熟嗎

通常不需要。在冷凍餃子的過程中，大量的水會積聚在表皮中，形成冰晶。如果將其融化以使其吸收水分並變軟，則餃子和餃子可能會粘在一起並在烹飪時放入鍋中。這使得餃子皮很容易煮透，最終可能會煮成一鍋都是黏糊糊的餃子皮湯。

冷凍水餃煮多久的問題，我們透過上面文章的介紹可知。儘管冷凍餃子更方便，更容易食用，但仍有時間還是手工製作水餃更好。畢竟，你自己動手包的餃子比較衛生，食材更好，可以安全的食用，並且如果你招待朋友，用手工包裹的餃子要比冷凍餃子更受歡迎好，你們是不是也這樣覺得呢?