電飯煲營養蛋餅的做法 - 電飯煲營養蛋餅怎麼做

“家裏沒有不粘鍋又沒電餅鐺，平時用炒菜鐵鍋煎餅容易焦，不成形和粘底，尋尋覓覓終於想到妙用電飯煲那不粘圖層，試做一個無油煙的營養蛋餅，想不到一次就成功了。又香口又美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲營養蛋餅的做法步驟

• 1、麪粉用水兌成糊狀，雞蛋打散後加入麪糊中，蛋糊攪拌均勻。生菜葉切絲，肉腸切粒粒，均加入蛋糊中，加入適量的鹽攪拌均勻。

• 2、電飯煲抹上油，按蒸飯鍵預熱（鍋內不能有水），大概2-3分鐘電飯煲就會自動跳閘

• 3、電飯煲預熱後勺進一湯勺的蛋糊（喜歡厚實感的可以多加蛋糊，本人喜歡薄的所以蛋糊蓋過電飯煲底部即可，這樣做起來的蛋餅即香又薄），蓋上鍋蓋按蒸飯鍵。

• 4、不到2分鐘電飯煲就自動跳閘了，這時即可把蛋餅翻面蒸另外一面，這個翻面的動作真的得小心啊，電飯煲內壁可高溫了很容易燙到手。（蒸一次的蛋餅烤得有點金黃，如果喜歡香脆可口的朋友可以先不翻面，待電飯鍋溫度降了點後再多按一次蒸飯鍵把底面再烤一遍後再翻面）

• 5、兩面都蒸完了即可上碟開吃啦！O(∩_∩)O哈哈~無油煙營養又美味！