扁婆營養價值 - 你瞭解過嗎？
扁婆，說白了是蒲瓜，它是我們從古到今都一直在吃的食物，沒有它可以說生活就少了一點色彩，它到底有什麼神奇的地方，是什麼樣的美味讓它能一下子被人記住呢？讓我們一起探索其中的祕密，揭開這美食的神祕盔甲吧！你們一定會爲之驚歎的！
一、扁婆
1、又稱蒲瓜，一種植物，屬於葫蘆科，原產於熱帶亞洲、北非，瓜體密生軟毛，具卷鬚，匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，通常分爲大葫蘆與小葫蘆，前者可做鮮食用，後者純爲觀賞。別名:葫蘆、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜(等)。分佈區域，原產於熱帶亞洲、印度北非，功效，清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結。
2、名稱，蒲瓜、扁蒲、蒲仔、瓠子、匏仔、葫蘆。學名，Lagenaria sciceraria，分佈，原產於熱帶亞洲、印度、北非，分類，葫蘆科，品種 : 依果型可分爲7類，包括水壺蒲、杓子蒲、長扁蒲、葫蘆蒲、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。，型態，全株密生軟毛，具卷鬚，能匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，同株雌雄異花，夜開性，通常在傍晚開花，翌日早晨凋謝，花冠白色。用途 : 通常分爲大葫蘆與小葫蘆，前者可做鮮食用而後者純爲觀賞，花期，全年均有生產，5～10月盛產期，10～3月淡產，管理，性喜高溫，生育適溫25～28度，15度以下或35度以上容易導致生育不良。，施肥 : 以富含腐植質之砂質土壤爲佳，排水、日照需良好。繁殖 : 可用播種法繁殖
二、扁婆營養價值
（一）藥用價值
性平、滑，味甘，具有清心熱、潤心，蒲瓜肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效，適用於消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等症。
宜忌：陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。
（二）本源
葫蘆科植物瓠子的果實。
（三）有效成分
每100克葫蘆瓜中含蛋白質0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物2.8克，粗纖維0.8克，灰分0.5克，水分95.5克，鉀87毫克，鈣16毫克，磷15毫克，鐵0.5毫克，鋅0.14毫克，鈉0.6毫克，鎂7毫克，錳0.08毫克，銅0.04毫克，硒0.49微克，胡蘿蔔素40微克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，尼克酸0.5毫克。
（四）養療便方
1、消暑生津，蒲瓜(2張)清肝明目。取葫蘆瓜1～2個(約600克)，夜來香花25克，先將蒲瓜葫蘆瓜洗淨，連皮切成厚塊;夜來香花去蒂，用鹽水洗淨;將葫蘆瓜、加入清水1500毫升，武火煮沸後，改用文火煲半小時，再下夜來香花，調入適量食鹽及生油，即可食用。
2、治心煩失眠，口舌生瘡。取葫蘆瓜1～2個(約750克)，燈芯花10扎，先將葫蘆瓜洗淨去蒂，切厚片;燈芯花洗淨;加入清水1000毫升，武火煮沸後，改用文火煲半個小時，調入適量食鹽及生油，即可食用。
3、利尿祛溼，治糖尿病。取鮮葫蘆瓜1～2個(約500克)，玉米心、玉米鬚各50克，陳皮少許。先將葫蘆瓜洗淨削皮，切成塊狀;玉米心、玉米鬚、陳皮洗淨;一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火煮沸後，改用文火煲半小時，調入適量食鹽及生油，即可食用。
扁婆營養價值是什麼？其實它的營養價值是很高的！我們應該已經有所瞭解了，說明白點，凡是食物都不要一個勁地吃，不然可能會吃壞肚子的，而且每個食物裏面所含有的成分不一樣，對身體的作用及效果也是千差萬別的，小夥伴們千萬要小心食用啊！
