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食材明細主料鮮素雞（250克）白玉菇（190克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、白玉菇（已去根清洗切開）2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒...
食材明細主料鮮素雞（250克）雞爪（245克）輔料桂皮（大料）大料（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮素雞燒雞爪的做法步驟1、食材：鮮素雞、、雞爪（已清洗焯水）、桂皮、大料2、將已焯水的雞爪放在案板上剁...
“雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加入白玉菇，用蒸的方法，簡單好營養。。。”食材明細主料白玉菇（70克）雞蛋（2只）輔料溫水（300克）料酒（適量）鹽（適量）生抽...
“用了雞湯做，非常香”食材明細主料雞湯（1份）輔料白玉菇（適量）薑片（2片）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯白玉菇的做法步驟1、白玉菇提前用鹽水浸泡，清洗乾淨，中途多換幾次水。2、準備好一份雞湯，放入煮鍋，加入兩片姜...
食材明細主料雞腿肉（200g）白玉菇（150g）輔料姜（一小塊）蒜瓣（4個）鹽（少量）蠔油（少量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇炒雞肉的做法步驟1、第一步雞腿蒜瓣姜洗乾淨雞腿肉去骨切丁備用。2、第二步白玉菇。3、第三步...
食材明細主料白玉菇（適量）雞蛋（兩個）輔料料酒（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗淨切段備用。2、雞蛋打散，加入適量料酒，鹽調勻，熱鍋冷油，倒入雞蛋...
“菌菇中含有多種氨基酸，易於人體健康，有素肉之美稱，秋季多食能增強免疫力，今天做道小青菜燒白玉菇，小青菜的綠和白玉菇的白相得益彰，美味又養眼，這麼簡單又美味的小菜，一起做吧！”食材明細主料小青菜（500g）輔料白玉菇（150g）鹹鮮（口...
食材明細主料白玉菇（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）調料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇炒雞蛋的做法步驟1、白玉菇切掉根部，洗淨。2、鍋中放水燒開，放入白玉菇焯燙，撈出洗淨備用。3、鍋中放油燒熱，雞蛋打散，...
食材明細主料老豆腐（適量）白玉菇（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐煎至兩面金黃盛出備用。2、...
“今天分享一道非常鮮美的鮮蝦絲瓜白玉菇，蝦仁與絲瓜的完美結合，味道鮮美，營養豐富！”食材明細主料絲瓜（一個）基圍蝦（10只）白玉菇（150g）輔料大蒜（4瓣）調料鹽（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦絲瓜...
食材明細主料白菜（300克）素雞（1個）輔料胡蘿蔔（20克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少許）蔥末（3克）薑末（3克）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入碗中待用。2、將...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香菇燒鮮素雞是一道色香味俱全的地方名餚，這道菜並不是用真的雞肉製作成的，而是用豆腐皮和香菇搭配炒製成的，吃起來清淡可口，養胃健脾，口感甚佳，色澤誘人，令...
“這道菜品是以白玉菇爲主料，配以紅椒絲、綠色的茴香不僅味道鮮美、顏色也漂亮。”食材明細主料白玉菇（1斤）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）輔料紅椒絲（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...
“這個白玉菇是用法國紅酒來燒的，借用了西餐的調味方法，口味比較清淡，使得蘆筍和白玉菇的本味得以完美體現。過年時這算是一道很清爽解膩的菜式啦。”食材明細主料白玉菇（200g）蘆筍（150g）輔料法國乾紅（20g）黑胡椒碎（1g）鹽（2g）蒜（適...
“用白玉菇蒸了一次豬肉之後，決定換用雞腿再來一次果然，蒸後的雞腿肉吃起來比豬肉更加細嫩鮮美蘑菇吸收了雞汁，味道更鮮。。。”食材明細主料雞腿（2個）白玉菇（120克）醬油（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹽（半勺）生粉（半勺）黑胡椒粉（少許）蔥花（少...
食材明細主料鮮素雞（250克）茶樹菇（45克）花生米（100克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶樹菇花生米燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、茶樹菇（已泡發去根清洗）、花生米（已煮熟）。2、將鮮素雞拆開包...
食材明細主料素雞（250克）茶樹菇（45克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇燒素雞的做法步驟1、材料：素雞、茶樹菇（已泡發清洗）2、將素雞拆開包裝，放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入...
“爲了提前讓我家的小朋友適應住校生活，這幾天，瘋狂的訓練他吃各種菜，這白菜，就是他不喜歡吃的，加入他喜歡吃的香菇，讓有香菇味的白菜變成他的下飯菜。小朋友說：老媽，如果，學校做的菜也這麼好吃，我就能吃，估計，這不大可能吶，兒子！”...
“白玉菇，屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種食用菌。通體潔白，給人一個全新的視覺效果，第一次見到就喜歡上了它；白玉菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚。白玉菇所含蛋白質比一般蔬菜高，必需氨基酸比例也合適，還有多...
食材明細主料素雞（適量）香菇（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇燒素雞的做法步驟1、素雞切片放入鍋中煎制。2、煎製表面焦黃。3、放入香菇。4、加入生抽、老抽。5、和適量清水大火燒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道香菇燒鮮素雞是一道特別有着自己獨特味道的美食，雖然這道美食的名字中有一個雞字，但是這道美食的食材中並沒有雞肉，而是豆腐。這道美食用到了香菇，香...
食材明細主料素雞（370克）蘑菇（325克）調料零卡糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇燒素雞的做法步驟1、食材：素雞、蘑菇（已去根洗淨）。2、零卡糖3、將素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料小雞腿（2個）白玉菇（1盒）輔料青辣椒（1個）蔥（適量）紅辣椒（1個）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（10粒）大料（1個）料酒（20g）醬油（1勺）糖（4g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞塊燒白玉菇的做法步驟1、小雞腿3個剁成小塊，白玉菇1合洗淨...
食材明細主料茭白（2株）鮮素雞（250克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒鮮素雞的做法步驟1、食材：茭白、鮮素雞2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將鮮素雞拆開包裝...
“鮮素雞其實就是素雞，它的形狀不同，叫法也不同，此食材中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管...
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