吃什麼菜補鈣

補鈣，對我們來說已經不罕見了，從小孩到老人，很多人都在補鈣。而很多人會選擇吃鈣片，但這樣會承擔一部分長胖的風險；很多人曬太陽，但又怕曬黑。所以最簡單直接的方法還是“吃”。吃什麼菜補鈣？你將在這兒找到答案：

吃什麼菜補鈣 

一、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作爲鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

二、醋溜小油菜

綠葉菜的補鈣效果也不容小覷，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶，而醋有助於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收。從營養學角度講，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

三、芝麻醬拌菠菜

許多人知道芝麻對頭髮好，卻不一定知道芝麻醬是鈣的寶庫，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中的維生素K是骨骼的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣在骨骼中的沉積。

四、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

五、紫菜腐竹湯

腐竹是富含鈣質的豆製品之一，而紫菜則被稱爲“鎂元素的寶庫”，當鈣與鎂的比例爲2∶1時，最利於鈣的吸收。紫菜和腐竹一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

六、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。而魚肉富含維生素D，能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣的完美絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

七、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜的來源也是非常的豐富，比如：小白菜，芥藍，小油菜等綠葉蔬菜，這些對於補鈣方面都非常不錯的選擇，還有綠葉蔬菜還含有一種維生素K，這是一個非常重要的元素哦，是我們人體骨鈣素的形成要素。最有益的，還有骨頭湯是很屬於很充分的液體鈣，不僅營養豐富，而且還非常容易被我們人體所吸收。

其實這些常見的東西已經回答了“吃什麼菜補鈣”這個問題。而對於補鈣，希望大家不要盲目。在吃的方面，也要葷素搭配，營養均衡，這樣纔會健康。我們吃這些食物，可以選擇各種方式，用各種食材與之搭配，這樣對我們是極好的。