春天吃老母鴨燉什麼

燉牛鞭、淮山、紅棗、冬瓜、玉竹、仙人掌、枸杞、菇類等。老母鴨是養殖時間較久，味道比較美味，適合在春天吃，可以用老母鴨配上一些同樣好吃又營養的食材燉湯喝，老母鴨燉湯的時候可以加入料酒、花生油、食用鹽、味精等調味料，讓鴨湯味道變得更鮮美。