海帶營養價值

海帶，相信每位朋友都不會陌生。生活中食用的海帶有新鮮的，更多的常常是幹海帶。生活中我們常常會用海帶來燉湯或者涼拌，味道都是很鮮美的。那海帶營養價值高不高呢？對我們的身體有什麼樣的好處？請隨小編一起來了解一下。

一、海帶營養價值以及功效

消腫化痰軟堅富含碘利水防癌防治動脈硬化利尿 治療甲狀腺低下 因爲海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減煺症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

1、利尿消腫

海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

2、防治富貴病

海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

3、減少放射性疾病

海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

4、禦寒

海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

5、抗癌防癌

近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要塬因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要塬因是食海帶少，食肉、奶多。

二、功效：對疾病和健康的影響

1、海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

2、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

3、海帶中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

4、海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。

你們看，海帶營養價值還是很高的吧。功效甚多的海帶含有極爲豐富的碘，對防治各種富貴病有很好的作用，對減少放射性疾病也有很好的功效，經常面對電腦的朋友可以多吃海帶。海帶的吃法也很簡單，燉湯、涼拌、煎炒，喜歡的朋友可以親手試一試啦。

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