麻葉怎麼吃 - 告訴你美味好吃的做法

不知道是不是大家都知道麻葉呢，可能提到這個食物很多人會把它和大麻聯想到一起，但是並不是這樣的， 其實麻葉是南方地區尤其是廣東地區人們經常吃到的一個蔬菜，那麼大家知道這個蔬菜的營養價值嗎，我們今天具體的給大家介紹做法和價值。

一、麻葉怎麼吃

用料鹽 克大蒜 瓣麻葉 1斤潮汕麻葉

做法

將買回來的麻葉去老梗洗乾淨潮汕麻葉的做法 步驟1水裏加上一勺鹽，水開準備放麻葉 

麻葉放到鹽水中煮!這一步很關鍵主要是去除麻葉的澀，還有苦味。

煮後盛出來晾乾，放入一個沒有油的鍋中炒，炒幹，沒有水分。

熱油後放入蒜頭，由於麻葉比較能吸油可以適當放多一點油。個人口味，也可以在這個環節加點醬油進去。

然後放麻葉翻炒，再下點鹽即可。如果加了醬油可不用加油。

二、價值

麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因爲潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永遠也長不大，也做不成繩子了，但是上了餐桌的麻葉卻是難得的美味，麻葉要過水一遍後去除澀味，再拿來清炒，有點鹹，送粥卻是再合適不過的，小編覺得它的纖維很多，吃起來有點象番薯葉，咀嚼後有點滑口，非常保健。潮汕名小菜麻葉麻繩很少人用了,但麻葉做萊發揚光大了

一年四季最貴的青菜就是麻葉,潮汕餐廳都有這道菜,做法;麻葉在80度左右水中泡一下,撩起涼幹,鍋中放油煎蒜蓉微赤,加普寧豆醬煎香,放麻葉炒入味即可.潮陽甜麻成席上佳餚本報訊潮陽市兩英鎮禾皋村，根據本地優勢，發展特色農業，增加農民收入嫩黃麻葉可供當蔬菜食用，是潮汕人喜愛的食品。

近年來，隨着現代工業發展，種植黃麻者人漸稀少。前幾年，禾皋一臺胞回鄉，帶來了良種的甜麻種籽。爲了鼓勵和幫助農民種植甜麻，增加收入，鎮政府撥出專項資金，對農民種植甜麻每畝獎給鉀肥100公斤的。

麻葉怎麼吃是不是你們可以在文章裏看到了比較合適的比較正宗的做法呢，我們知道其實不太容易購買到這個食物，如果有機會能夠購買得到的話就按照我們提供的做法簡單的嘗試一下吧，但是告訴大家最好是控制自己吃任何食物的食量的哦。