板栗什麼人不能吃

現代人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，生活節奏也越來越快，同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中。以前會有很多人們經常能接觸到的食材，但不會食用所以都會扔掉，而且對於一些食材的瞭解並不多。不難發現，現在在大街上隨處可見糖炒栗子的店鋪或者攤子，口味老少皆宜，成爲大家在閒暇時會經常吃的零食之一。但是有些人吃了板栗身體會發生一些不好的症狀。那麼，板栗什麼人不能吃？請大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。

1、板栗什麼人不能吃

栗子事常用堅果之一，我們平時沒事的時候經常食用。尤爲是糖炒栗子的做法更是深受人們喜愛。經常見大街上就可以看到到處是糖炒栗子的店鋪。栗子的功效有很多，栗子可以治療和預防高血壓嗎，但是也有人不宜吃栗子，

中醫把栗子列爲藥用上品，認爲能補腎活血、益氣厚胃，可與人蔘、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。栗子的功效久服可增強體質、祛病延年

栗子以風乾爲佳，一次服食不宜過多，如治腰腿病，需生食，細嚼，連液慢嚥。宋代蘇轍食慄詩曾有“三咽徐收白玉漿”之句，誠爲食慄要訣。栗子加工方法多樣，可炒可煮，還可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，猶如吃蛋糕的感覺。栗子與白果一同燉煮，再加百合，更是秋季補益的佳品。

不過，栗子也不可多吃，因其生食難消化，熟食又易滯氣。脾胃虛弱、消化不良、脘脹腹滿者尤其不宜多食。

對於那些患有急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者來說，健康專家不建議吃栗子。而對於因維生素B2攝入缺乏而致的口舌生瘡、口腔潰瘍者來說，吃一點會很有幫助，如小兒口腔潰瘍，板栗粥就是一道很好的主食。

不但是脾胃虛寒的人們不能夠吃栗子，就連一些患上急性腸胃炎的人們也都是不能夠吃栗子的，因爲這樣是會導致自己的消化系統超負荷的進行工作，很難以去消化掉這種食物，反而就會引起脹氣的情況出現，如果是自己體內缺乏一定的維生素B，還是可以去吃一點栗子，對病情是有幫助的。

2、板栗的形態特徵

板栗是殼鬥科(山毛櫸科)慄屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。

我國一般分爲2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養後的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生於北半球溫帶地區，大部分板栗樹高20~40米，爲落葉喬木，只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30釐米，寬4~10釐米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花爲直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米，一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。

花單性，雌雄同株; 雄花爲直立柔荑花序，生於新枝下部的葉腋，長約15～500px,淺黃褐色; 雌花無梗，生於雄花序下部，雌花外有殼鬥狀總苞，雌花單獨或2-5朵生於總苞內，子房六室。雄花序長10-20釐米，花序軸被毛;花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵發育結實，花柱下部被毛。

板栗總苞球形，外面生尖銳被毛的刺，內藏堅果2-3，成熟時裂爲4瓣。堅果深褐色，直徑2～75px。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼鬥外壁，疏時則外壁可見，殼鬥連刺徑4.5-6.5釐米;堅果高1.5-3釐米，寬1.8-3.5釐米。花期4-6月，果期8-10月。

板栗什麼人不能吃？以上的內容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對板栗有一定的瞭解和認知。板栗不僅可以食用還可以作爲藥品，板栗是非常有營養的，它含有的微量元素剛好是人體所需要的。但不代表每個人都適合吃板栗，首先脾胃虛寒的人們時不能吃栗子的，還有就是一些患上急性腸胃炎的人們。普通人如果食用過量的板栗的話也會發生胃脹的症狀，就更別說那些胃不好的人們。所以人們在進食板栗前一定要確定自己的胃是否有問題。

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