怎麼吃蛋撻美味健康
大家現在最熟悉的一個甜品就是蛋撻了吧，相信很多的小朋友和我一樣第一次接觸的蛋撻還是在肯德基新出的新品了，我們小時候會覺得雞蛋竟然還能做出來這麼美味的食物了，已經不再是我們熟悉的水煮蛋的味道了，那麼你知道怎麼吃蛋撻美味健康嗎。
一、怎麼吃蛋撻
開啟開啟蛋撻盒子。
取出蛋撻。
張嘴。
然後就可以吃了。(手動滑稽)
二、怎麼做蛋撻
製作葡式蛋塔皮的材料是：低筋麪粉，高筋麪粉，片狀馬琪琳也就是平時大家 所說的植物黃油，而做蛋塔水材料有鮮奶油，牛奶，細砂糖，雞蛋黃，煉乳，吉 士粉。
首先稱大約270克左右低筋麪粉，把麪粉倒入 盆中，再稱大約30克左右的高筋麪粉，加入少許水將面和勻，再稱大約250克左右 的瑪琪琳，和100克的瑪琪琳各一塊，將100克瑪琪琳切成細條兒再切成小塊兒， 將小塊兒瑪琪琳放入麪粉中，繼續和麪，中途再加少量的水，將面柔成表面光滑 後即可，用保鮮膜包起麪糰，醒面20分鐘。 取250克左右的瑪琪琳，將片狀瑪琪琳用塑料膜包嚴，用擀麪杖敲打，把瑪琪琳 打薄一點。這裏提示大家，敲打後的瑪琪琳就有了良好的延展性。打薄後的瑪琪 琳軟硬程度應該和麪團硬度基本一致。 取出醒好的麪糰，我們現在要將鬆弛好的麪糰用擀麪杖擀成長方形。先左右擀 開，然後再沿四個角度向外擀，擀成寬度和瑪琪琳差不多就可以，長度是瑪琪琳 的三倍，把瑪琪琳放在面片中間，把下將兩側的面片折過來包住瑪琪琳，接着把 一端壓瓷實了，上面的部分也捏死了，然後再用擀麪杖擀開，將面片擀長，再這 樣象疊被子那樣四折面片，接着再擀平面片，重複剛纔的步驟，再將面片折一次 。
然後用保鮮膜將摺好的面片包好，放入冰箱，醒20分鐘，這個時間我們可以看 看電視休息一下吧，20分鐘很快就過去了，下面我們開啟冰箱，拿出面片，開啟 保鮮膜取出面片，將面片擀成半釐米厚的面片，拿刀切取多餘的邊緣，然後由下 往上將面片捲起來，捲成這樣就可以了，還是用保鮮膜將面卷好，放入冰箱冷藏 30分鐘，讓面進行鬆弛。 這時候我們可以做蛋塔水了，倒入多半袋鮮牛奶，放入200克左右的奶油，爲了 做出的蛋塔更加美味可以加少許煉乳，再依個人口味放入適量的白糖，開火，用 小火加熱一下，用打蛋器開始攪拌，然後關火，略微涼一點兒了以後再打四個雞 蛋，分離出蛋清和蛋黃，將雞蛋黃倒入鍋裏繼續攪拌，接着放入少量吉士粉，可 以用篩子篩一下，繼續攪拌一會兒就可以了。
這時候面卷也已經鬆弛了30分鐘了，我們取出鬆弛好的面卷兒，用刀切成厚度 約2釐米厚的小段兒，將面片段兒放在麪粉中沾一下，然後沾有面粉的一面朝上， 放在未塗油的塔模裏。用兩個大拇指將它捏成塔模形狀。下面在捏好的塔皮裏裝 上蛋塔水，注意裝七八分滿就可以了，接着我們先預熱一下烤箱，然後停止加熱 ，把蛋塔放入烤箱烘烤。烘烤溫度爲220攝氏度左右，烤約十五分鐘。
怎麼吃蛋撻是不是文章裏介紹的十分的滑稽了呢，其實吃蛋撻是很簡單的事情，我想更多的朋友是想知道應該怎麼製作蛋撻吧，所以我們在第二部分非常詳細的給大家介紹到了一種最爲基本的蛋撻的做法，平日裏喜歡烹飪的小夥伴可以試一試。
